Gofry marchewkowe – zdrowe i pyszne na każdą porę dnia!
Gofry to jeden z tych przysmaków, które kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ich chrupiąca skórka i delikatne wnętrze sprawiają, że stanowią idealną bazę do różnorodnych dodatków. Dziś mam dla Was przepis na pyszne i zdrowe gofry marchewkowe, które z pewnością zachwycą Wasze podniebienia. To doskonały sposób na wprowadzenie warzyw do diety w niecodzienny sposób!
Składniki potrzebne do gofrów marchewkowych:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka startej marchewki (około 2 średnie marchewki)
- 2 łyżki cukru (możesz użyć brązowego lub innego słodzika)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka (możesz użyć również mleka roślinnego)
- 1/4 szklanki oleju
- szczypta soli
Przygotowanie gofrów marchewkowych:
- W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko oraz olej. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie połącz, starając się nie przeMixować ciasta. Na koniec dodaj startą marchewkę i jeszcze raz wymieszaj.
- Nagrzej gofrownicę i delikatnie natłuść ją olejem, jeśli to konieczne. Wylej porcję ciasta na gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste i chrupiące, co zazwyczaj zajmuje około 3-5 minut.
- Powtórz z resztą ciasta, a gofry podawaj od razu lub trzymaj w cieple w piekarniku.
Jak podawać gofry marchewkowe?
Gofry marchewkowe są pyszne same w sobie, ale możesz je podać na wiele sposobów. Oto kilka moich ulubionych propozycji:
- Podawaj z jogurtem greckim i świeżymi owocami – truskawkami, malinami lub borówkami.
- Dodaj miód lub syrop klonowy dla słodszego smaku.
- Spróbuj dodać orzechy włoskie lub migdały, które wprowadzą dodatkową chrupkość.
- Możesz również posypać gofry cukrem pudrem dla efektu wizualnego!
Dlaczego warto spróbować gofrów marchewkowych?
Gofry marchewkowe to nie tylko smaczna alternatywa dla tradycyjnych gofrów, ale także świetny sposób na dodanie warzyw do diety. Marchewki są bogate w witaminy, minerały i błonnik, co sprawia, że są zdrowym wyborem na śniadanie lub deser. A kto powiedział, że żeby jeść zdrowo, trzeba rezygnować z pyszności?
Zapraszam Was do wypróbowania tego przepisu! Mam nadzieję, że tak jak ja, zakochacie się w tych gofrach marchewkowych!
