Gofry to jedno z tych dań, które kojarzą się z beztroskimi chwilami spędzonymi na wakacjach lub weekendowych brunchach. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszne gofry z mąki krupczatki – idealne na każdą okazję! Dzięki mące krupczatce nasze gofry będą lekkie, chrupiące i doskonale smakujące. Zaczynamy!
Składniki na gofry z mąki krupczatki
- 250 g mąki krupczatki
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 80 g masła (roztopionego)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę krupczatkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy. Lekką masę jajeczną dodawaj stopniowo do suchych składników, mieszając wszystko delikatnie, aż uzyskasz gładkie ciasto. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby gofry były puszyste.
Krok 2: Rozgrzewanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę na średnią temperaturę. Wspartego oliwką lub masłem urządzenie zapewni idealne, złociste gofry. Gdy jest już gorąca, wlej porcję ciasta i zamknij gofrownicę. Czas pieczenia zależy od modelu gofrownicy, ale zazwyczaj wynosi od 3 do 5 minut. Obserwuj gofry, aż staną się pięknie złote.
Krok 3: Podawanie gofrów
Po upieczeniu gofry należy przekładać na talerze. Możesz je podawać na wiele sposobów! Świetnie smakują z bitą śmietaną, świeżymi owocami, dżemem czy nawet lodami. Jeżeli jesteś miłośnikiem słodkości, polej je syropem klonowym lub czekoladowym. Opcji jest naprawdę wiele!
Wskazówki i porady
- Do ciasta możesz dodać ulubione przyprawy, takie jak cynamon czy kakao, aby nadać go from niepowtarzalnego smaku.
- Gofry z mąki krupczatki możesz przygotować również w wersji wytrawnej, dodając do ciasta np. ser feta lub zioła.
- Nie zapomnij o dodatkach! Plastry banana, jagody czy maliny to świetne uzupełnienie gofrów.
Teraz, gdy masz już przepis na pyszne gofry z mąki krupczatki, czas zabrać się do działania! Mam nadzieję, że zachwycą Ciebie oraz Twoich bliskich. Smacznego!
