Witajcie w mojej kuchni! Dziś mam dla Was przepis na chrupiące gofry bez mleka, które sprawdzą się idealnie na weekendowe śniadanie lub na podwieczorek. Gofry to niezwykle wszechstronny deser, a ich chrupiąca skórka i miękkie wnętrze to połączenie, które zachwyci każdego. Co najważniejsze, spokojnie możecie je przygotować bez użycia mleka, co sprawia, że są idealne dla osób z nietolerancją laktozy lub preferujących alternatywne składniki. Zaczynamy!
Składniki
- 1 i ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 szklanka wody gazowanej (można zastąpić wodą mineralną)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie
Krok 1: Łączenie składników
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Polubią się ze sobą, więc dobrze wymieszaj je prosektorem. W osobnej misce połącz olej, wodę gazowaną oraz ekstrakt waniliowy. Następnie wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, ale nie przesadzaj – niewielkie grudki są jak najbardziej w porządku!
Krok 2: Rozgrzewanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę według instrukcji producenta. Kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę, możesz lekko ją natłuścić, aby gofry nie przypaliły się i ładnie odstawały po upieczeniu.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Wlej odpowiednią ilość ciasta do gofrownicy, zamknij pokrywę i piecz przez 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od gofrownicy, więc zapoznaj się z instrukcjami.
Podawanie
Gofry można podawać na wiele sposobów. Oto kilka moich ulubionych propozycji:
- Świeże owoce (truskawki, borówki, banany)
- Syrop klonowy lub miód
- Krem orzechowy lub dżem
- Bita śmietana lub jogurt (jeżeli tolerujecie produkty mleczne)
Wskazówki
- Jeśli chcecie, aby gofry były jeszcze chrupiące, dodajcie do ciasta 1-2 łyżki skrobi ziemniaczanej.
- Eksperymentujcie z różnymi dodatkami – cynamon, kakao, a nawet kawałki czekolady to doskonałe pomysły!
Te chrupiące gofry bez mleka będą hitem zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci! Zachęcam do wypróbowania przepisu i dzielenia się swoimi wrażeniami. Smacznego!
