Witam wszystkich łasuchów i miłośników zdrowego stylu życia! Dziś przygotowałam dla Was coś wyjątkowego – gofry z bananem fit! To idealny przepis na smaczne, sycące i zdrowe śniadanie lub przekąskę. Bez zbędnych wyrzutów sumienia, bo są pełne naturalnych składników. Gotowi na kulinarną przygodę? Zaczynajmy!
Dlaczego gofry z bananem?
Banan to owoc, który nie tylko doskonale smakuje, ale również jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Zawiera potas, witaminę C oraz błonnik, co czyni go idealnym dodatkiem do zdrowych przepisów. W naszej wersji gofrów banany zastąpią część cukru i tłuszczu, a jednocześnie nadadzą im słodyczy i wilgotności.
Składniki do gofrów z bananem fit
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki owsianej (możesz użyć również mąki pełnoziarnistej)
- 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub sojowego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Szczypta soli
- Olej kokosowy do smażenia (opcjonalnie)
Jak przygotować gofry z bananem fit?
Krok 1: Przygotowanie składników
Na początek zgnieć banany w misce za pomocą widelca, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj do nich jajka i mleko roślinne, dokładnie wymieszaj.
Krok 2: Suche składniki
W osobnej misce połącz mąkę owsianą, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Następnie dodaj suche składniki do mokrej mieszanki z bananami i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Krok 3: Smażenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i, jeśli zależy Ci na lekkości gofrów, można delikatnie posmarować ją olejem kokosowym. Wylej porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę i zamknij pokrywę. Piecz gofry przez około 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podawanie gofrów
Gofry z bananem fit można podać na wiele sposobów. Doskonale smakują z dodatkiem świeżych owoców, takich jak truskawki, borówki czy plasterki banana. Możesz również dodać jogurt naturalny lub roślinny, a dla amatorów słodszych wersji polecam odrobinę miodu lub syropu klonowego. A może spróbujesz z posypką z orzechów lub nasion? Opcji jest nieskończoność!
Podsumowanie
Gofry z bananem fit to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Są szybkie do przygotowania, a ich smak z pewnością zachwyci każdego! Spróbujcie tego przepisu, a Wasze poranki staną się jeszcze bardziej kolorowe i smaczne. Smacznego!
