Gofry to jedno z tych dań, które kojarzą się z dzieciństwem i letnimi dniami spędzonymi na świeżym powietrzu. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na gofry na wodzie bez mleka. To świetna alternatywa dla osób, które unikają nabiału lub po prostu nie mają go pod ręką. Przygotowanie tych gofrów jest szybkie i proste, a smak z pewnością Was zaskoczy!
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od preferencji)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 300 ml wody gazowanej
- 4 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Mieszanie składników
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dokładnie wymieszaj suche składniki, aby uniknąć grudek. W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj do nich wodę gazowaną oraz olej. Wymieszaj wszystkie składniki razem.
Krok 2: Łączenie składników
Wlej mokre składniki do miski z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Nie przejmuj się, jeśli pojawią się małe grudki – powstanie pyszna struktura gofrów!
Krok 3: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją niewielką ilością oleju, aby uniknąć przywierania. Wlej odpowiednią ilość ciasta na gofry, zamknij pokrywę i piecz przez 4–5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, więc warto co jakiś czas sprawdzać stan wypieku.
Pomysły na dodatki
Gofry na wodzie są pyszne same w sobie, ale możecie je podać z różnymi dodatkami. Oto kilka propozycji:
- Świeże owoce (truskawki, maliny, banana)
- Konfitura lub dżem
- Syrop klonowy lub miód
- Bitą śmietaną (jeśli nie unikasz nabiału)
- Polewa czekoladowa
Podsumowując
Gofry na wodzie bez mleka to doskonały sposób na smaczne i lekkie śniadanie, deser lub przekąskę. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekty z pewnością zadowolą Was i Waszych bliskich. Spróbujcie sami, a przekonacie się, jak proste i pyszne mogą być gofry w wersji bezmlecznej!
