Gofry to wyjątkowy przysmak, który można cieszyć się na wiele sposobów. Dzisiaj mam dla Was przepis na pełnoziarniste gofry, które są nie tylko pyszne, ale również zdrowsze od swoich tradycyjnych odpowiedników. Dzięki użyciu mąki pełnoziarnistej zyskujemy więcej błonnika oraz składników odżywczych. Przygotowanie ich zajmie Wam zaledwie chwilę, a smak z pewnością Was zachwyci!
Składniki
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka cukru (można użyć erytrolu lub innego substytutu)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka (można zastąpić mlekiem roślinnym)
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego (lub stopionego masła)
Przygotowanie
Krok 1: Mieszanie składników
W największej misce połącz mąkę pełnoziarnistą, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, jajko i olej. Następnie wlej płynne składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Pamiętaj, żeby nie mieszać zbyt długo – niech ciasto pozostanie lekko grudkowate.
Krok 2: Rozgrzewanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę na średnim ogniu. Jeśli twoja gofrownica nie jest non-stick, warto lekko ją natłuścić, aby gofry nie przywierały. Mniej więcej 1/2 szklanki ciasta wystarczy na jeden gofr, ale zawsze dostosuj ilość do wielkości gofrownicy.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Wlej przygotowane ciasto do gofrownicy i zamknij pokrywę. Piecz gofry przez około 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Zachęcam do sprawdzenia gofrów przed otwarciem gofrownicy – każda gofrownica ma swoje indywidualne czasy pieczenia.
Krok 4: Serwowanie
Gotowe gofry można podawać na wiele sposobów! Klasycznie polej je syropem klonowym lub miodem, dodaj świeże owoce, jogurt naturalny lub bitą śmietanę. Możesz też posypać je orzechami lub nasionami, aby wzbogacić wartości odżywcze. Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj dodać przyprawy, takie jak cynamon czy kakao, aby nadać im wyjątkowy smak!
Podsumowanie
Pełnoziarniste gofry to doskonały wybór na śniadanie lub deser. Są sycące, zdrowe i pełne inspiracji do twórczego serwowania. Ciesz się chwilą i smakuj zdrowo z tak prostym przepisem. Smacznego!
