W dzisiejszym poście postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na zielone gofry ze szpinakiem. To fantastyczna opcja na śniadanie lub przekąskę, którą pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Gofry są nie tylko smaczne, ale także pełne zdrowia dzięki szpinakowi. Przygotujcie swoje gofrownice, a ja pokażę Wam, jak zrobić te niezwykle pyszne, zielone przysmaki!
Składniki
- 200 g świeżego szpinaku
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 150 g mąki pszennej (można użyć mąki pełnoziarnistej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 50 ml oleju roślinnego
- Opcjonalnie: ulubione przyprawy, np. czosnek w proszku lub zioła prowansalskie
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie szpinaku
Na początku dokładnie umyj szpinak i osusz go. Następnie umieść w dużej misce i zblenduj na gładką masę. Możesz dodać odrobinę wody, aby ułatwić proces mielenia.
Krok 2: Mieszanie składników
W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko oraz olej. Dodaj zblendowany szpinak i dokładnie wymieszaj. W drugiej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia oraz sól (i ewentualne przyprawy). Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Staraj się nie mieszać zbyt długo – ciasto powinno być lekko grudkowate.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę na średnim ogniu. Jeśli wybrana gofrownica potrzebuje natłuszczenia, możesz użyć odrobinę oleju lub sprayu do pieczenia. Wlej porcję ciasta do gofrownicy i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Zdejmij je ostrożnie i powtarzaj proces z pozostałym ciastem.
Podanie
Zielone gofry ze szpinakiem idealnie smakują podane na słono lub na słodko. Możesz je serwować z jogurtem naturalnym, świeżymi warzywami, a nawet z kwaśną śmietaną. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, spróbuj dodać syrop klonowy lub owoce! Przed podaniem możesz również posypać je ulubionymi nasionami lub orzechami.
Podsumowanie
Teraz już wiecie, jak w prosty sposób przygotować pyszne zielone gofry ze szpinakiem. To zdrowa i smaczna alternatywa, która na pewno umili każdy dzień. Zachęcam Was do eksperymentowania z dodatkami i przyprawami – może odkryjecie swój własny, ulubiony sposób na podanie tych gofrów. Smacznego!
