Witajcie, miłośnicy kulinariów! Dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem, który rozpieści Wasze podniebienia i zagości w Waszych weekendowych brunchach na stałe. Mowa o gofrach z serkiem waniliowym. To idealne połączenie chrupiących gofrów i delikatnego, słodkiego serka stworzy prawdziwą ucztę dla zmysłów. Zaczynajmy!
Składniki na gofry
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 100 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki na serek waniliowy
- 250 g twarogu (może być biały ser)
- 100 g jogurtu naturalnego
- 2-3 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: świeże owoce do dekoracji
Przygotowanie gofrów
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- Rozgrzej gofrownicę i nałóż odpowiednią ilość ciasta. Piecz gofry zgodnie z instrukcją producenta, aż będą złociste i chrupiące.
Przygotowanie serka waniliowego
- W misce umieść twaróg, jogurt, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
- Za pomocą widelca lub miksera, zmiksuj składniki na gładką masę. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej cukru pudru do smaku.
Podanie
Gdy gofry są gotowe, delikatnie je wyjmij i podawaj na talerzu. Na każdej porcji gofra nałóż sporą łyżkę serka waniliowego. Możesz ozdobić je świeżymi owocami, takimi jak truskawki, borówki czy banany. Całość możesz udekorować odrobiną syropu klonowego lub miodu, jeśli masz ochotę na dodatkową słodycz.
Podsumowanie
Gofry z serkiem waniliowym to nie tylko wyjątkowo smaczna chwila, ale także świetny sposób na rozpoczęcie dnia lub na popołudniowy deser. Ich przyrządzenie jest proste i szybkie, a efekt końcowy na pewno zaskoczy Twoich bliskich. Smacznego!
