Chrupiące gofry bananowe to idealny sposób na rozpoczęcie dnia lub pyszną słodką przekąskę w każdym momencie. Ich niezwykły smak i aromat świeżych bananów to prawdziwa uczta dla zmysłów. Przygotowanie ich jest łatwe i szybkie, a z pewnością zachwycą nie tylko Ciebie, ale także Twoich bliskich. Dzisiaj podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na te pyszne gofry!
Składniki
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- olej do natłuszczenia gofrownicy
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie składników
Rozpocznij od zmiksowania dojrzałych bananów w misce, aż powstanie gładka masa. Możesz również użyć widelca, jeśli wolisz, aby gofry miały bardziej widoczne kawałki owoców. Następnie dodaj jajka i mleko, dokładnie wymieszaj.
Krok 2: Mieszanie składników suchych
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól i cukier. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki bananowej i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo — ciasto powinno być lekko grudkowate.
Krok 3: Smażenie gofrów
Nagrzej gofrownicę i natłuść ją delikatnie olejem. Wlej porcję ciasta na rozgrzaną powierzchnię gofrownicy. Zamknij pokrywę i piecz gofry, aż staną się złociste i chrupiące (około 4-5 minut, w zależności od gofrownicy). Powtarzaj ten proces, aż wykorzystasz całe ciasto.
Podawanie
Chrupiące gofry bananowe możesz podać na wiele sposobów. Świetnie smakują z syropem klonowym, miodem lub jogurtem. Możesz także dodać świeże owoce, orzechy czy czekoladowe polewy. Eksperymentuj i znajdź swoje ulubione połączenia!
Wskazówki
- Jeśli chcesz, aby gofry były jeszcze bardziej chrupiące, dodaj trochę więcej mąki.
- Możesz wzbogacić przepis o dodatki, takie jak wiórki kokosowe czy drobno pokrojone orzechy.
- Nie zapomnij o najlepszym dodaniu bitej śmietany na wierzchu!
Mam nadzieję, że pokochasz chrupiące gofry bananowe tak samo, jak ja! Smacznego!
