Witajcie w naszej kulinarnej przestrzeni, gdzie dzielimy się z Wami przepisami na pyszne i proste potrawy. Dziś mam dla Was coś wyjątkowego – gofry z ciasta parzonego! To idealna propozycja na rodzinne śniadanie, podwieczorek czy słodki deser. Ich delikatna struktura i chrupiąca skorupka z pewnością zachwycą każdego. Gotowi na smakowite eksperymenty w kuchni? Zaczynamy!
Składniki
- 250 ml wody
- 100 g masła
- 150 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: cukier puder, bita śmietana, owoce, czekolada do polań
Przygotowanie ciasta parzonego
Zaczynamy od przygotowania ciasta parzonego, które jest kluczowe dla naszych gofrów. W małym garnku zagotowujemy wodę z masłem, cukrem i solą. Kiedy masło się roztopi, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy, aż powstanie jednolita masa, która odchodzi od ścianek garnka.
Dodawanie jajek
Odstawiamy ciasto na chwilę, aby lekko ostygło. Następnie, pojedynczo dodajemy jajka, cały czas miksując. Dzięki temu gofry z ciasta parzonego będą miały idealną konsystencję. Ważne jest, aby nie dodawać jajek do zbyt gorącego ciasta, aby nie zrobiły się z nich jajeczne grudki.
Wypiekanie gofrów
Gdy ciasto jest gotowe, rozgrzewamy gofrownicę i smarujemy ją odrobiną masła lub oleju, aby gofry nie przywarły. Łyżką nakładamy porcje ciasta na rozgrzaną powierzchnię. W zależności od gofrownicy, czas pieczenia może się różnić, jednak zazwyczaj wynosi od 3 do 5 minut. Obserwujcie, aż gofry nabiorą złotego koloru!
Podawanie gofrów
Gofry z ciasta parzonego można podawać na wiele sposobów. Doskonale smakują posypane cukrem pudrem, z bitą śmietaną lub świeżymi owocami. Jeśli lubicie czekoladę, polejcie je roztopioną czekoladą – to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Podsumowanie
Gofry z ciasta parzonego to łatwa i szybka propozycja na smakowite danie, które zachwyci każdego. Można je łatwo modyfikować według własnych upodobań. Zachęcamy Was do eksperymentowania z różnymi dodatkami i smakami. Smacznego!
