Witając Was na moim blogu kulinarnym, dzisiaj mam dla Was przepis na dobre gofry domowe, które z pewnością podbiją Wasze serca (i żołądki!). Gofry są idealnym pomysłem na śniadanie, deser czy słodką przekąskę w ciągu dnia. Ich chrupiąca skórka i puszyste wnętrze sprawią, że każdy kęs będzie prawdziwą rozkoszą. Przekonajcie się sami, jak łatwo można je przygotować w domowym zaciszu!
Składniki na gofry
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 400 ml mleka
- 100 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj do nich mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Po dokładnym wymieszaniu, połącz składniki suche z mokrymi, delikatnie mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto. Pamiętaj, żeby nie mieszać zbyt długo – niewielkie grudki są całkowicie w porządku!
Krok 2: Rozgrzanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta. Możesz również lekko natłuścić ją masłem, aby nasze gofry nie przywierały.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Wlej odpowiednią ilość ciasta na rozgrzaną gofrownicę i zamknij ją. Piecz gofry przez około 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, dlatego warto kontrolować proces.
Krok 4: Serwowanie
Po upieczeniu odkładaj gofry na talerz i podawaj z ulubionymi dodatkami. Doskonale sprawdzą się: bita śmietana, owoce, syrop klonowy, czekolada czy jogurt. Możesz również wzbogacić ciasto o dodatki, takie jak orzechy, cynamon czy kakao, aby nadać im niepowtarzalny smak.
Wskazówki na zakończenie
Pamiętaj, że gofry najlepiej smakują na ciepło, ale można je również podgrzewać w tosterze lub piekarniku. Tworzenie własnych gofrów to fantastyczny sposób na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Cieszcie się tym pysznym przysmakiem, a ja zachęcam Was do eksperymentowania z dodatkami i smakami! Smacznego!
