Gofry to nie tylko przysmak z dzieciństwa, ale też doskonały pomysł na słodkie lub wytrawne śniadanie, deser czy przekąskę. Dziś przygotowałem dla Was przepis na bardzo chrupiące gofry, które zachwycą swoim smakiem i teksturą. Wystarczy kilka składników, a efekt przerósł moje oczekiwania!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie
Krok 1: Mieszanie składników
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 2: Łączenie masy
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie aż do momentu, kiedy wszystkie składniki się połączą. Staraj się nie miksować masy zbyt długo, aby gofry były lekkie i puszyste.
Krok 3: Piekąc gofry
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta. Kiedy będzie gotowa, wlej porcję ciasta do formy (ilość ciasta zależy od wielkości gofrownicy). Zamknij gofrownicę i piecz gofry przez 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podawanie
Bardzo chrupiące gofry są idealne do podania z różnymi dodatkami. Możesz je serwować z:
- świeżymi owocami (truskawki, borówki, banany)
- bita śmietaną lub jogurtem.
- syropem klonowym lub miodem.
- czekoladą lub nutellą.
- lub nawet serem i szynką, jeśli preferujesz wersję wytrawną!
Wskazówki i porady
- Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiące gofry, spróbuj dodać do ciasta odrobinę skrobi ziemniaczanej.
- Jeśli chcesz, aby gofry były mniej słodkie, zmniejsz ilość cukru nawet o połowę; doskonałe będą też w wersji bezcukrowej!
- Możesz dodać do ciasta cynamon lub kakao, aby wzbogacić smak.
Spróbuj tego przepisu na bardzo chrupiące gofry, a gwarantuję, że stanie się on jednym z Twoich ulubionych! Smacznego!
