Gofry na słono to doskonała alternatywa dla tradycyjnych, słodkich wersji. Ich chrupiąca skórka połączona z różnorodnymi dodatkami sprawia, że są idealnym rozwiązaniem na lekką kolację lub sycące śniadanie. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na chrupiące gofry na słono, które z pewnością zaskoczą Waszych bliskich!
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
- 2 jaja
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki startej sera (np. cheddar lub parmezan)
- ulubione zioła (np. szczypiorek, natka pietruszki)
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W osobnej misce roztrzep jaja z mlekiem oraz olejem. Następnie dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Na końcu dodaj posiekaną cebulę, ser oraz zioła i delikatnie połącz.
Krok 2: Wypieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść, jeśli nie jest nieprzywierająca. Wlej odpowiednią ilość ciasta na gofry do urządzenia (zazwyczaj pół szklanki, ale najlepiej sprawdzić instrukcję obsługi). Zamknij gofrownicę i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Po upieczeniu delikatnie wyjąć i ułożyć na talerzu.
Pomysły na dodatki
Chrupiące gofry na słono świetnie smakują na wiele sposobów. Oto kilka inspiracji:
- Jogurt naturalny z ziołami: Posypać je świeżymi ziołami i polać jogurtem naturalnym. To orzeźwiające połączenie idealnie uzupełni smak gofrów.
- Awokado: Pokrój awokado w plastry, skrop sokiem z cytryny i ułóż na gofrach. Możesz również dodać kilka plasterków pomidora.
- Salsa z pomidorów: Świeża salsa z pomidorów, cebuli i kolendry doda gofrom wyrazistego smaku.
- Ser feta i oliwki: Wybierz pokruszony ser feta i oliwki, które świetnie komponują się z chrupiącymi goframi.
Podsumowanie
Chrupiące gofry na słono to doskonały sposób na urozmaicenie codziennych posiłków. Pełne smaku i chrupkości, mogą być bazą wielu pysznych dodatków, które zadowolą każdego smakosza. Zachęcam Was do eksperymentowania z różnymi składnikami i tworzenia własnych, niepowtarzalnych wersji. Smacznego!
