Witajcie, miłośnicy gotowania! Dziś mam dla Was przepis na chrupiące gofry wegańskie, które z pewnością podbiją Wasze serca i talerze. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska, te gofry są łatwe do przygotowania, a przy tym niezwykle smaczne!
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej (można użyć mąki pełnoziarnistej)
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru (lub innego słSweetener)
- 1 szklanka mleka roślinnego (sojowe, migdałowe, owsiane – wybór należy do Ciebie)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W osobnym naczyniu połącz mleko roślinne, olej oraz ekstrakt waniliowy. Połącz składniki mokre z suchymi, delikatnie mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Unikaj zbyt intensywnego mieszania – kilka grudek nie zaszkodzi!
Krok 2: Rozgrzewanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta. Jeśli Twoja gofrownica tego wymaga, posmaruj ją odrobiną oleju, aby zapobiec przywieraniu.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Wlej odpowiednią ilość ciasta na nagrzaną gofrownicę (zazwyczaj 1/2 szklanki wystarczy) i zamknij pokrywę. Piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Powtórz ten proces, aż wykorzystasz całe ciasto.
Podawanie gofrów
Chrupiące gofry wegańskie podawaj z ulubionymi dodatkami! Świetnie smakują z owocami, syropem klonowym, dżemem lub jogurtem roślinnym. Możesz również dodać orzechy, nasiona, lub kawałki czekolady, aby nadać im dodatkowego smaku.
Wskazówki
- Jeśli chcesz, aby gofry były bardziej chrupiące, zwiększ ilość oleju w cieście.
- Możesz wzbogacić ciasto o przyprawy, takie jak cynamon czy kardamon, aby nadać gofrom wyjątkowego aromatu.
- Przeznacz każdą porcję gofrów do zamrożenia – idealne na szybkie śniadania w tygodniu!
Mam nadzieję, że pokochacie te chrupiące gofry wegańskie tak samo jak ja! Są proste w przygotowaniu i pełne smaku. Dajcie znać, jakie dodatki najbardziej Wam smakują, a ja chętnie podzielę się z Wami kolejnymi przepisami. Smacznego!
