Jeśli szukasz idealnego sposobu na podkręcenie weekendowego śniadania lub na słodki podwieczorek, to nie ma nic lepszego niż domowe gofry! Ich chrupiąca skórka i puszyste wnętrze sprawiają, że nikt im się nie oprze. W tym artykule podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na gofry, a także kilkoma pomysłami na pyszne toppings. Przygotujcie się na kulinarną przygodę!
Podstawowy przepis na domowe gofry
Ten przepis jest prosty i można go dostosować do swoich upodobań. Zaczynajmy!
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 ¾ szklanki mleka
- ½ szklanki oleju roślinnego
Instrukcje:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W oddzielnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko i olej. Dobrze wymieszaj.
- Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do momentu, aż nie będzie widać dużych grudek. Uważaj, aby nie mieszać za długo – ciasto powinno pozostać lekko grudkowate.
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju, aby gofry nie przywierały.
- Wylej odpowiednią ilość ciasta na rozgrzaną gofrownicę i piecz przez około 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Powtórz tę czynność aż do wykorzystania całego ciasta.
Pomysły na pyszne dodatki
Domowe gofry są doskonałą bazą do wielu różnych kombinacji smakowych! Oto kilka moich ulubionych pomysłów na dodatki:
Owocowy raj
Smażone jabłka, świeże truskawki, owoce leśne lub banany – wszelkie świeże owoce są doskonałym wyborem! Możesz je podać z jogurtem naturalnym i odrobiną miodu lub syropu klonowego.
Choco-lovers
Dla miłośników czekolady polecam polewę czekoladową i posypkę w postaci wiórków czekoladowych. Możesz też dodać bita śmietanę – nic nie smakuje lepiej niż gofry z czekoladą i śmietaną!
Słona wersja
Czy chcesz spróbować czegoś nowego? Możesz przygotować gofry na słono, dodając do ciasta starty ser, zioła lub przyprawy. Podawaj gofry z wędzonym łososiem, awokado i sosem jogurtowym.
Podsumowanie
Domowe gofry to fantastyczny przysmak, który łatwo przygotować w domowym zaciszu. Odtąd weekendowe śniadania będą jeszcze bardziej wyjątkowe! Nie zapomnij podzielić się swoimi wersjami gofrów w komentarzach, a także oznaczyć mnie na zdjęciach w mediach społecznościowych. Smacznego!
