Gofry to jedno z tych przysmaków, które kojarzą się nam z leniwymi niedzielami i weekendowymi śniadaniami. Jednak dla osób, które unikają cukru, klasyczne przepisy mogą wydawać się problematyczne. Dlatego dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na gofry bez cukru, które są równie pyszne, a dodatkowo zdrowsze! Gotowi na smakowitą przygodę? Zaczynajmy!
Przepis na gofry bez cukru
Składniki
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego lub sojowego)
- 1 mała banan, dojrzały
- 2 łyżki oleju kokosowego lub rzepakowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- szczypta soli
Wskazówki przy przygotowaniu
- Rozgrzej gofrownicę.
- W misce zmiksuj banana aż do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj do banana mleko roślinne oraz olej, a następnie dokładnie wymieszaj.
- W oddzielnej misce połącz wszystkie suche składniki: mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- Połącz składniki mokre z suchymi i mieszaj, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
- Nałóż odpowiednią ilość ciasta na rozgrzaną gofrownicę i piecz przez 4-5 minut, lub do momentu, aż gofry będą złote i chrupiące.
Propozycje podania
Gofry bez cukru świetnie komponują się z różnymi dodatkami, które dodadzą im smaku i charakteru. Oto kilka pomysłów:
- Świeże owoce: maliny, truskawki, borówki – doskonałe do podania na ciepło lub zimno.
- Jogurt naturalny: zastąpi słodkie polewy, dodając jednocześnie zdrowych bakterii probiotycznych.
- Masło orzechowe lub migdałowe: doskonałe źródło białka, które wzbogaci smak gofrów.
- Syrop klonowy lub miód: naturalne słodziki, które można dodać w umiarkowanych ilościach.
Dlaczego warto spróbować gofrów bez cukru?
Decydując się na gofry bez dodatku cukru, nie tylko dbasz o swoje zdrowie, ale także możesz dostarczyć organizmowi więcej wartościowych składników odżywczych. Mąka pełnoziarnista i płatki owsiane są bogate w błonnik, co sprzyja zdrowiu układu pokarmowego, a banana dodaje naturalnej słodyczy oraz witamin. Te gofry to idealny wybór dla osób na diecie low-carb, jak również dla tych, którzy chcą dostarczyć dzieciom zdrowszych, słodkich przyjemności.
Przygotowanie gofrów bez cukru to szybka i łatwa sprawa, a efekty za każdym razem będą zachwycające! Koniecznie podzielcie się swoimi wersjami i ulubionymi dodatkami. Smacznego!
