Marzysz o chrupiących gofrach, ale starasz się unikać tradycyjnej mąki? Świetnie trafiłeś! W tym wpisie podzielę się z Tobą prostym przepisem na gofry bez mąki, które zachwycą Twoje podniebienie. Zasmakuje w nich cała rodzina!
Dlaczego warto spróbować gofrów bez mąki?
Gofry bez mąki to doskonała alternatywa dla osób, które zwracają uwagę na gluten lub po prostu chcą urozmaicić swój jadłospis. Przygotowanie gofrów w tej wersji jest proste, a smak – wyjątkowy. Można je podać na wiele sposobów, zarówno na słodko, jak i na wytrawnie!
Składniki, które będziesz potrzebować:
- 2 dojrzałe banany
- 3 jaja
- 1/2 szklanki mleka (możesz użyć roślinnego)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- szczypta soli
Jak przygotować gofry bez mąki?
- W misce rozgnieć banany na gładką masę.
- Dodaj jajka oraz mleko, a następnie dokładnie wymieszaj składniki.
- Wsyp proszek do pieczenia, cynamon i sól. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Nagrzej gofrownicę. Jeśli chcesz, możesz delikatnie ją natłuścić, ale nie zawsze jest to konieczne.
- Na rozgrzaną gofrownicę wylej porcję ciasta – około 1/4 szklanki dla jednego gofra. Zamknij gofrownicę i piecz przez 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Podawanie gofrów bez mąki
Gofry bez mąki będą pyszne same w sobie, ale możesz je również podać z różnorodnymi dodatkami! Oto kilka moich ulubionych propozycji:
Na słodko:
- Świeże owoce: truskawki, borówki, banany czy kiwi doskonale dopełnią smak gofrów.
- Jogurt naturalny: dodatki jogurtu z owocami to zdrowa przyjemność.
- Miód lub syrop klonowy: dla dodatkowej słodyczy.
Na wytrawnie:
- Awokado: rozgniecione z solą i pieprzem
- Ser feta: posypany świeżymi ziołami
- Jajko sadzone: idealne połączenie na wytrawne śniadanie.
Podsumowanie
Przygotowanie gofrów bez mąki jest proste, szybkie i przyjemne. Dostosuj dodatki do swoich upodobań i ciesz się tym pysznym daniem, które zadowoli każdego. Mam nadzieję, że spróbujesz tego przepisu i zachwycisz swoją rodzinę oraz znajomych! Smacznego!
