Gofry to jeden z tych smaków dzieciństwa, które na zawsze pozostają w naszej pamięci. Chcąc wrócić do tych chwil, często sięgamy po przepis na ulubione gofry. Ale co zrobić, gdy brakuje nam proszku do pieczenia? Spokojnie! Przygotowanie pysznych gofrów bez proszku do pieczenia również jest możliwe. Dziś podzielę się z Wami przepisem, który na pewno przypadnie Wam do gustu.
Gofry bez proszku do pieczenia – składniki
Oto czego potrzebujesz do przygotowania gofrów:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego (lub roztopionego masła)
- 1 łyżka cukru (można dodać więcej, jeśli lubisz słodsze gofry)
- szczyptę soli
- 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie gofrów bez proszku do pieczenia
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. W misce ubij białka na sztywną pianę. W osobnej misce połącz żółtka z mlekiem, olejem oraz cukrem. Wymieszaj dokładnie, a następnie dodaj mąkę przesianą z solą. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Krok 2: Połączenie składników
Teraz delikatnie dodaj ubitą pianę z białek do przygotowanego ciasta. Staraj się nie mieszać zbyt intensywnie, aby nie opadła. To właśnie te białka sprawią, że gofry będą lekkie i puszyste!
Krok 3: Wypiek
Rozgrzej gofrownicę i upewnij się, że jest dobrze naoliwiona. Wylej odpowiednią ilość ciasta na środek gofrownicy i zamknij ją. Piecz gofry przez kilka minut, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, więc co chwilę warto je kontrolować.
Jak podawać gofry?
Gofry można podawać na wiele sposobów! Oto kilka moich ulubionych propozycji:
- Świeże owoce: maliny, truskawki, borówki – ich naturalna słodycz doskonale komponuje się z goframi.
- Bitą śmietaną: klasyka, która zawsze się sprawdza!
- Czekoladą: polej gofry gorącą czekoladą lub polewą czekoladową, a z pewnością zaspokój swoje słodkie pragnienia.
- Jogurt naturalny: lekka alternatywa, która dobrze współgra z owocami.
Podsumowanie
Gofry bez proszku do pieczenia to świetna opcja, którą można przygotować w szybki i prosty sposób. Mam nadzieję, że spodoba się Wam ten przepis i wzbogaci Wasze kulinarne przygody. A może macie własne sposoby na gofry? Podzielcie się nimi w komentarzach!
