Gofry to jeden z ulubionych przysmaków, które kojarzą się z radosnymi chwilami spędzonymi z rodziną i przyjaciółmi. Słodkie, chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku, idealnie komponują się z różnorodnymi dodatkami. Dzisiaj przygotujemy gofry bez ubijania białek – łatwy przepis, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu, nawet początkującym kucharzom!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- Opcjonalnie: cukier waniliowy dla dodatkowego aromatu
Przygotowanie
Krok 1: Połączenie składników suchych
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. Dzięki temu wszystkie składniki odpowiednio się połączą, a gofry będą lekkie i puszyste.
Krok 2: Przygotowanie składników mokrych
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko i olej (lub roztopione masło). Możesz dodać też trochę cukru waniliowego, jeśli chcesz, by gofry miały wyjątkowy zapach.
Krok 3: Połączenie składników
Teraz czas na połączenie składników! Wlej mokre składniki do miski z suchymi i delikatnie wymieszaj całość, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Uważaj, żeby nie mieszać zbyt długo, ponieważ może to sprawić, że gofry będą twarde.
Krok 4: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko olejem, jeśli jest to konieczne. Wylej porcję ciasta na gofrownicę – mniej więcej do 2/3 wysokości formy. Zamknij gofrownicę i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry uzyskają złocisty kolor. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, więc warto co jakiś czas sprawdzać, czy są gotowe.
Podanie gofrów
Gofry są pyszne same w sobie, ale można je podać z różnorodnymi dodatkami! Świeże owoce, bita śmietana, dżemy czy syropy to tylko niektóre z opcji, które możesz wypróbować. Doskonałym pomysłem jest także posypanie gofrów cukrem pudrem lub oblanie czekoladą. Możliwości są niemal nieskończone!
Podsumowanie
Przepis na gofry bez ubijania białek to świetna opcja dla wszystkich tych, którzy szukają prostych i smacznych rozwiązań w kuchni. Czas przygotowania jest krótki, a smak zdecydowanie zachwyci nie tylko Ciebie, ale także Twoich bliskich. Nie czekaj, sprawdź ten przepis i delektuj się pysznymi goframi!
