gofry biszkoptowe – przygotowanie

Gofry biszkoptowe to doskonała propozycja na słodki poczęstunek, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ich delikatna konsystencja oraz niepowtarzalny smak sprawiają, że są nieodłącznym elementem wielu rodzinnych spotkań. Dzisiaj podzielę się z Wami dwoma przepisami na gofry biszkoptowe, które z pewnością przypadną Wam do gustu!

Gofry biszkoptowe z owocami

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Świeże owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
• Śmietana lub bita śmietana do podania

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. W osobnym naczyniu ubij jaja. Dodaj mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Połącz mieszankę mokrych składników z suchymi i delikatnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
4. Nagrzej gofrownicę oraz lekko ją natłuść. Nakładaj masę gofrową do gofrownicy i piecz przez około 3-5 minut, aż będą złociste.
5. Podawaj gofry na ciepło z dowolnymi świeżymi owocami oraz bitą śmietaną.

Gofry biszkoptowe z czekoladą

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki kakao
• 100 g gorzkiej czekolady (rozpuszczonej)
• Cukier puder do posypania

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz kakao.
2. W osobnej misce ubij jaja, a następnie dodaj mleko, olej oraz rozpuszczoną czekoladę. Dokładnie wymieszaj.
3. Połącz składniki mokre z suchymi, starając się nie mieszać zbyt długo, aby gofry były puszyste.
4. Nagrzej gofrownicę i natłuść ją, jeśli jest to potrzebne. Wlej porcje ciasta i piecz przez 3-5 minut, aż gofry będą gotowe.
5. Podawaj z cukrem pudrem oraz ulubionymi dodatkami, jak np. bita śmietana lub lody.

Gofry biszkoptowe to świetny sposób na urozmaicenie słodkiego stołu. Możecie je podawać z różnorodnymi dodatkami, jak dżemy, bita śmietana, owoce czy polewy czekoladowe. Smacznego!