Czy marzysz o idealnych gofrach, które będą chrupiące na zewnątrz i lekkie w środku? Jeśli tak, to ten przepis jest dla Ciebie! Przygotowanie tych gofrów nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Dzisiaj podzielę się z Tobą przepisami na gofry, które będą świetnym pomysłem zarówno na śniadanie, jak i na deser.
Składniki na chrupiące i lekkie gofry
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 400 ml mleka
- 50 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Jak przygotować gofry?
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka, mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy. Następnie, powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ważne jest, aby nie mieszać zbyt długo – dzięki temu gofry będą lekkie i puszyste!
Krok 2: Rozgrzewanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę według instrukcji producenta. Możesz użyć odrobiny masła lub oleju do posmarowania, ale nie zawsze jest to konieczne, jeśli gofrownica jest nieprzywierająca. Kiedy gofrownica jest rozgrzana, wylej na nią odpowiednią ilość ciasta, zamknij i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Krok 3: Podanie gofrów
Gofry najlepiej smakują na ciepło! Możesz podawać je z różnymi dodatkami według własnych upodobań. Oto kilka inspiracji:
- Świeże owoce (truskawki, maliny, borówki)
- Bita śmietana lub jogurt naturalny
- Polewa czekoladowa lub syrop klonowy
- Cukier puder do posypania
Alternatywne wersje gofrów
Możesz także spróbować naszych alternatywnych wersji gofrów, aby dodać im nieco więcej smaku i tekstury:
- Gofry kakowe: Dodaj 2-3 łyżki kakao do ciasta, aby uzyskać pyszne, czekoladowe gofry.
- Gofry z orzechami: Wymieszaj w cieście drobno posiekane orzechy (np. włoskie lub laskowe) dla dodatkowej chrupkości.
- Gofry owsiane: Zamiast mąki pszennej użyj mąki owsianej, co doda zdrowego akcentu.
Teraz już wiesz, jak przygotować gofry chrupiące i lekkie. Spróbuj tego przepisu, a jestem pewna, że zakochasz się w tych delikatnych, aromatycznych smakołykach!
