Gofry to jeden z tych przysmaków, które potrafią umilić każdy dzień. Ich chrupiąca powierzchnia i miękka, delikatna środek sprawiają, że są idealnym rozwiązaniem na szybkie śniadanie, deser czy przekąskę. Dziś podzielę się z Wami przepisem na gofry domowe lekkie i chrupiące, które z pewnością podbiją Wasze serca (i podniebienia!)
Składniki na gofry
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- 100 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Wykonanie gofrów
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko oraz roztopione masło. Jeśli chcesz dodać nutkę wanilii, to teraz jest dobry moment!
Krok 2: Łączenie składników
Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż otrzymasz gładkie ciasto. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby gofry nie były twarde.
Krok 3: Gofrownica w akcji
Rozgrzej gofrownicę, lekko ją natłuszczając, jeśli jest to konieczne. Wlej porcję ciasta na ciepłą gofrownicę i zamknij pokrywę. Piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Serwowanie gofrów
Gofry można podawać na wiele sposobów! Oto kilka pomysłów na ich urozmaicenie:
- Posyp cukrem pudrem i podaj z owocami sezonowymi.
- Dodaj bitą śmietanę i polej syropem klonowym.
- Stwórz wersję wytrawną – dodaj awokado, łososia i serek śmietankowy.
- Polej gofry gorącą czekoladą lub sosem karmelowym.
Zakończenie
Przygotowanie lekkich i chrupiących gofrów w domowym zaciszu jest proste i szybkie. Wykorzystaj nasz przepis oraz różnorodne dodatki, aby stworzyć własne, niepowtarzalne dzieło. Miłego gofrowania!
