Jeśli szukasz pysznego i prostego przepisu na słodką przekąskę, to gofry jabłkowe będą idealnym wyborem! Delikatne, puszyste i pełne smaku, z pewnością zachwycą całą rodzinę. Dziś podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na te aromatyczne i chrupiące gofry, które świetnie smakują zarówno na śniadanie, jak i na deser.
Składniki na gofry jabłkowe
- 2 jabłka (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cynamon do smaku
Przygotowanie gofrów jabłkowych
Krok 1: Przygotowanie jabłek
Na początek obierz jabłka, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój na małe kawałki. Możesz też zetrzeć je na tarce o grubych oczkach, jeśli wolisz, aby łatwiej wkomponowały się w ciasto.
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon. W osobnej misce połącz mleko, jajka oraz olej, a następnie dokładnie wymieszaj. Połącz obie mieszanki, delikatnie dodając jabłka i mieszając, aby wszystko dobrze się połączyło. Uwaga, ciasto nie musi być całkowicie gładkie – kilka grudek nie zaszkodzi!
Krok 3: Piekowanie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Gdy będzie gotowa, wylej odpowiednią ilość ciasta na rozgrzaną powierzchnię. Zamknij gofrownicę i piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Podawaj je od razu po upieczeniu!
Podawanie gofrów jabłkowych
Gofry jabłkowe są pyszne same w sobie, ale możesz je również wzbogacić o dodatki. Spróbuj polać je syropem klonowym, posypać cukrem pudrem lub podać z bitą śmietaną i świeżymi owocami. Doskonałym połączeniem będą również orzechy lub lody waniliowe, które dodać można na ciepłe gofry.
Podsumowanie
Gofry jabłkowe to idealna propozycja na każdą okazję. Proste w wykonaniu, a jednocześnie niesamowicie pyszne. Zachęcam do eksperymentowania z różnymi dodatkami i smakami. Smacznego!
