Gofry kulkowe to prawdziwy hit ostatnich lat! Ich chrupiąca skórka i miękka, puszysta wnętrzność sprawiają, że smakują wyśmienicie zarówno na słodko, jak i na słono. Dziś przybliżę wam, jak w prosty sposób przygotować te pyszne i wyjątkowe gofry w domowym zaciszu.
Składniki na gofry kulkowe
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 100 ml oleju roślinnego
- Opcjonalnie: aromat waniliowy lub cynamon do smaku
Przygotowanie gofrów kulkowych
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko oraz olej. Możesz dodać krople aromatu waniliowego lub szczyptę cynamonu, jeśli chcesz nadać ciastu wyjątkowego smaku.
Połącz składniki mokre z suchymi i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Daj mu chwilę odpocząć – wystarczy 10-15 minut.
Krok 2: Wypiekanie gofrów
Rozgrzej gofrownicę do temp. średniej. Należy pamiętać, aby odpowiednio ją nasmarować, jeśli gofrownica nie jest teflonowa. Nakładaj po porcji ciasta do każdej formy, nie przepełniaj! Gofry będą rosnąć i potrzebują miejsca.
Pieczenie powinno trwać około 3-5 minut, w zależności od gofrownicy. Gotowe gofry kulkowe powinny być złociste i chrupiące.
Podawanie gofrów kulkowych
Możliwości podania gofrów kulkowych są nieograniczone! Możesz zaserwować je z różnorodnymi dodatkami:
- Świeże owoce – truskawki, maliny, borówki czy banany.
- Śmietana, bita śmietana lub jogurt naturalny.
- Słodkie syropy: klonowy, czekoladowy lub karmelowy.
- Nutella lub inne kremy czekoladowe.
- Sekretne dodatki: orzechy, wiórki kokosowe czy posypki cukrowe.
Gofry kulkowe na wytrawnie
Jeśli preferujesz wersję wytrawną, możesz dodać do ciasta ulubione zioła, ser feta lub pokrojone warzywa. Tak przygotowane gofry będą idealne jako przekąska podczas spotkań ze znajomymi lub na pikniku.
Gofry kulkowe to przepyszna alternatywa na deser lub nietypową przekąskę. Zachęcam do eksperymentowania z dodatkami i przyprawami, aby stworzyć swoją unikalną wersję gofrów. Smacznego!
