Gofry z mango – słodka przyjemność na każdą okazję
Gofry to klasyka, którą każdy z nas kocha. Ich chrupiąca skórka i miękkie wnętrze to idealna baza do eksperymentów. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na gofry z mango, które wniosą letnią świeżość do Waszego menu, nawet w te zimniejsze dni!
Składniki na gofry mango
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 dojrzałe mango (członki wystarczy na 1 szklankę puree)
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: nasiona wanilii lub cynamon do smaku
Jak przygotować gofry mango?
- Przygotowanie mango: Obierz mango, pokrój na mniejsze kawałki i zmiksuj na gładkie puree. Możesz też zostawić kilka kawałków do dekoracji gofrów.
- Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. W osobnej misce połącz mleko, jajka, roztopione masło oraz puree z mango. Składniki mokre dodaj do suchych i delikatnie wymieszaj – nie przejmuj się, jeśli masa będzie lekko grudkowata.
- Pieczenie gofrów: Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Wylej porcję ciasta na gofrownicę (ilość zależy od wielkości urządzenia) i piecz zgodnie z instrukcją producenta, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Serwowanie: Podawaj gofry z pokrojonym mango, bitą śmietaną, syropem klonowym lub jogurtem naturalnym. Możesz także posypać je świeżymi owocami lub odrobiną cynamonu.
Wskazówki i wariacje
Gofry z mango to tylko początek. Możesz spróbować dodać do ciasta różne przyprawy, takie jak imbir czy kardamon, by nadać im orientalnego smaku. Jeśli nie masz mango, równie dobrze sprawdzi się puree z innych owoców, np. brzoskwiń czy truskawek. Tworzenie własnych wariacji gofrów to świetny sposób na zaskoczenie rodziny i przyjaciół!
Życzę Wam smacznego i niezapomnianych chwil z goframi pełnymi mango! Dajcie znać, jak Wam wyszły! Jakie dodatki najbardziej lubicie, gdy przygotowujecie gofry?
