Każdy z nas ma swoje ulubione potrawy, które kojarzą się z beztroskimi chwilami spędzonymi w gronie rodziny czy przyjaciół. Gofry to jedno z takich dań, które wywołuje uśmiech na twarzy i wspomnienia beztroskich dni. Dziś wspólnie przygotujemy gofry na drugi dzień – idealne na leniwe weekendowe śniadanie lub słodki deser. Zapraszam do odkrywania prostego przepisu!
Dlaczego gofry na drugi dzień?
Robiąc gofry, często zostaje nam ich sporo. Ale co zrobić z nadwyżką? Nic prostszego! Gofry świetnie smakują także na drugi dzień. Można je łatwo podgrzać, dodatków też mamy w bród – od owoców, przez bitą śmietanę, aż po ulubione dżemy. Każdego dnia mogą smakować zupełnie inaczej!
Przepis na gofry
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki mokre.
- Połącz składniki suche i mokre, mieszając do momentu uzyskania jednolitej masy. Nie przejmuj się jeśli ciasto będzie miało kilka grudek – gofry będą smaczniejsze!
- W międzyczasie rozgrzej gofrownicę, smarując jej wnętrze odrobiną oleju.
- Wylej odpowiednią ilość ciasta na rozgrzaną gofrownicę i piecz zgodnie z instrukcją producenta, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Podawaj na ciepło lub pozostaw do ostygnięcia i schowaj do lodówki na drugi dzień.
Jak podać gofry na drugi dzień?
Gofry idealnie dopasują się do różnych dodatków. Oto kilka moich ulubionych propozycji:
- Świeże owoce: sezonowe truskawki, borówki czy pokrojone banany to świetny wybór.
- Gorąca czekolada: polej gofry czekoladowym sosem, który z pewnością zachwyci każdego łasucha.
- Bita śmietana: dodaj odrobinę słodkiej śmietany, aby podkręcić smak.
- Jogurt grecki: zdrowa alternatywa, która doskonale komponuje się z owocami.
- Syrop klonowy lub miód: dla tych, którzy szukają odrobiny słodyczy.
Podsumowanie
Gofry na drugi dzień to nie tylko smaczny sposób na wykorzystanie pozostałości, ale także doskonała okazja do eksperymentowania z różnymi dodatkami. Nie czekaj więc dłużej – zrób gofry już dziś i ciesz się nimi przez cały weekend. Smacznego!
