Gofry to pyszna przekąska, która zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Dziś przygotujemy przepis na gofry na jogurcie bez jajek. To idealna opcja dla osób, które z różnych powodów unikają produktów jajecznych, a jednocześnie nie chcą rezygnować z przyjemności jedzenia tych smakowitych wafli. Zobaczmy, jak prosto można je zrobić!
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 300 g jogurtu naturalnego
- 50 g cukru (można użyć mniej lub dodać słodzik)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 50 ml oleju (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
- szczypta soli
Jak je przygotować?
Krok 1: Mieszanie składników
Na początku w dużej misce wymieszaj wszystkie składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oraz sól. Dokładne połączenie tych składników pozwoli na równomierne rozprowadzenie proszków w cieście.
Krok 2: Dodawanie mokrych składników
Kiedy składniki suche są już dobrze wymieszane, czas na jogurt i olej. Wlej jogurt do miski, a następnie dodaj olej. Całość oraz mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Nie martw się, jeśli ciasto będzie miało nieco gęstszą konsystencję – to normalne!
Krok 3: Pieczenie gofrów
Teraz przyszedł czas na gofrownicę! Rozgrzej ją, a następnie lekko naoliw. Wylej porcję ciasta na rozgrzaną płytę i zamknij gofrownicę. Piecz gofry przez około 4-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Każda gofrownica może mieć nieco inny czas pieczenia, więc warto na początku obserwować, jak długo się pieką.
Podanie gofrów
Gofry można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka inspiracji:
- Posypane cukrem pudrem i podane z owocami sezonowymi.
- Polane syropem klonowym lub miodem.
- Z dodatkiem jogurtu greckiego i świeżymi jagodami.
- Nutella lub ulubionym dżemem – dla tych, którzy lubią słodsze wersje.
Wskazówki i triki
1. Możesz dodać do ciasta kilka łyżek kakao, aby uzyskać czekoladowe gofry.
2. Jeśli chcesz, gofry można wzbogacić dodatkiem orzechów, wiórków kokosowych lub cynamonu, co nada im wyjątkowego smaku.
Podsumowanie
Gofry na jogurcie bez jajek to doskonała alternatywa dla tradycyjnych przepisów. Są proste do przygotowania, a ich smak z pewnością zaskoczy! Mam nadzieję, że wypróbujesz ten przepis i podzielisz się swoimi rezultatami. Smacznego!
