Gofry to jedna z tych potraw, które większość z nas uwielbia. Mogą być podawane na słodko, z owocami, bitą śmietaną czy syropem klonowym. Ale co, jeśli nie mamy gofrownicy? Nie ma problemu! W tym artykule przedstawię Wam przepis na gofry na patelni, które są równie pyszne i łatwe do przygotowania.
Czego potrzebujemy?
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajo
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki roztopionego masła
- Opcjonalnie: cukier waniliowy lub aromat waniliowy
Przygotowanie gofrów na patelni
Krok 1: Mieszamy składniki suche
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Jeśli chcesz, dodaj łyżeczkę cukru waniliowego, co doda naszym gofrom pięknego aromatu.
Krok 2: Dodajemy składniki mokre
W osobnej misce roztrzep jajo, a następnie dodaj mleko i roztopione masło. Wymieszaj, aż składniki się połączą. Następnie wlej mokre składniki do miski z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Nie mieszaj zbyt długo – kilka grudek to nic złego!
Krok 3: Smażenie gofrów
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie posmaruj ją masłem, aby gofry nie przywierały. Wylej porcję ciasta na patelnię, formując okrąg (przy pomocy 1/4 szklanki ciasta). Smaż gofra przez około 3-4 minuty, aż dolna strona będzie złocista, a krawędzie będą wyglądały na mocno ścięte. Następnie przewróć go na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Podawanie gofrów
Gofry na patelni doskonale smakują na ciepło, więc podawaj je od razu po usmażeniu. Możesz je ozdobić ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy czy posypka z czekolady. Sprawdź, jak smakują z nutellą lub jogurtem greckim – to również pyszne połączenia!
Przechowywanie
Jeśli zdarzy Ci się mieć jakieś gofry na patelni na następny dzień, możesz je przechować w lodówce. Aby je odświeżyć, wystarczy chwilę podgrzać je na patelni lub w tosterze. W ten sposób będą znów chrupiące i smaczne.
Teraz, gdy znasz przepis na gofry na patelni, możesz zaskoczyć swoich bliskich tym pysznym i łatwym do przygotowania daniem. Smacznego!
