Gofry to jeden z tych smakołyków, które kojarzą się z beztroskimi chwilami spędzonymi na świeżym powietrzu, a także z rodzinnym domem. To idealny deser zarówno dla maluchów, jak i dorosłych. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami przepisem na gofry na proszku do pieczenia, które zaskoczą Was swoją lekkością i chrupkością. Przygotowanie ich jest proste, a efekt murowany! Zaczynamy!
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- 100 g roztopionego masła
- Opcjonalnie: ekstrakt waniliowy lub skórka z cytryny dla aromatu
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie suchej mieszanki
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Dobrze jest używać sitka, aby składniki były puszyste. Nie zapominajcie o tym, że dobrze wymieszane składniki to klucz do udanych gofrów!
Krok 2: Mieszamy składniki mokre
W osobnej misce, rozbij jajka i delikatnie je wymieszaj. Następnie dodaj mleko oraz roztopione masło. Jeśli chcecie dodać aromat, dodajcie kilka kropel ekstraktu waniliowego lub skórkę z cytryny. Mieszaj do momentu, aż składniki się połączą.
Krok 3: Łączenie składników
Wlej mokre składniki do miski z suchymi i delikatnie wymieszaj. Nie przejmujcie się, jeśli masa nie będzie idealnie gładka. Drobne grudki są całkowicie w porządku! Pozwólcie, aby ciasto odpoczęło przez około 10 minut. To sprawi, że gofry będą jeszcze bardziej puszyste.
Krok 4: Czas na gofry!
Rozgrzej gofrownicę i lekko posmaruj ją odrobiną oleju lub masła, aby gofry nie przywierały. Wylej odpowiednią ilość ciasta na gofrownicę i zamknij ją. Piecz przez 3-5 minut, w zależności od preferowanej chrupkości. Gotowe gofry będą miały złoty kolor, a ich zapach rozbudzi apetyt każdego!
Podanie
Gofry na proszku do pieczenia można serwować na wiele różnych sposobów. Świetnie smakują z:
- świeżymi owocami (truskawki, banały, jagody)
- bitą śmietaną
- syropem klonowym lub miodem
- czekoladą
Nie bójcie się eksperymentować! Możecie dodać orzechy, płatki kokosowe lub nawet odrobinę lodów!
Podsumowanie
Gofry na proszku do pieczenia to doskonały pomysł na przepełniony smakiem deser, który sprawdzi się na każdą okazję. Przygotowanie ich zajmie Wam tylko chwilę, a z pewnością zachwycą zarówno Was, jak i Waszych bliskich. Gotowi na kulinarne uniesienia? Smacznego!
