gofry na śniadanie – jak zrobić?

Gofry to jeden z najpopularniejszych przysmaków, które doskonale nadają się na śniadanie. Ich delikatna struktura i chrupiąca skórka mogą zaspokoić zarówno słodkie, jak i wytrawne gusta. Dziś przedstawiam Wam dwa przepisy na gofry: klasyczne oraz owocowe. Warto zjeść je w towarzystwie świeżych owoców i syropu klonowego, ale mogą być też wspaniałą bazą dla bardziej wyrafinowanych dodatków.

Klasyczne gofry na śniadanie

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1 3/4 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce połącz jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj do połączenia. Nie przejmuj się grudkami – nie muszą być idealnie gładkie!
4. Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Wlej odpowiednią ilość ciasta i piecz przez 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
5. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami – świeżymi owocami, bitą śmietaną, syropem klonowym lub miodem.

Owoce gofry na zdrowe śniadanie

Składniki:

• 1 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1 łyżka cukru brązowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1/2 szklanki mleka
• 1 szklanka pokrojonych świeżych owoców (np. truskawek, borówek lub bananów)

Przygotowanie:

1. W misce połącz mąkę pełnoziarnistą, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka, jogurt i mleko.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj. Na koniec dodaj pokrojone owoce.
4. Podgrzej gofrownicę i natłuść ją przed pieczeniem. Wlewaj porcje ciasta i piecz do uzyskania złotego koloru.
5. Podawaj ciepłe, np. z dodatkową porcją owoców i odrobiną jogurtu.

Bez względu na to, który przepis wybierzesz, gofry będą idealnym pomysłem na pyszne i pożywne śniadanie. To doskonała okazja, aby rozpocząć dzień z uśmiechem!