Gofry to słodka przyjemność, która zawsze cieszy się popularnością, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Tradycyjnie przyrządzane z mleka i jajek, dziś chcemy przedstawić Wam wersję na wodzie, która jest równie smaczna, a przy tym lżejsza. Gofry na wodzie to idealny pomysł na szybkie śniadanie, podwieczorek czy deser! Sprawdźcie, jak je przygotować!
Składniki na gofry na wodzie
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka wody gazowanej
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie, można zwiększyć lub zmniejszyć wedle uznania)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- opcjonalnie: aromat waniliowy lub cynamon do smaku
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu połącz wodę gazowaną z olejem oraz, jeśli lubisz, dodatkiem aromatu waniliowego lub cynamonu. Następnie wlej mokre składniki do suchych i mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Pamiętaj, aby nie mieszać zbyt intensywnie – kilka grudek w cieście nie zaszkodzi!
Krok 2: Rozgrzanie gofrownicy
Rozgrzej gofrownicę, smarując jej powierzchnię odrobiną oleju, aby gofry nie przywierały. Wiele nowoczesnych modeli gofrownic ma powłokę nieprzywierającą, więc to zależy od Twojego sprzętu.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Gdy gofrownica jest już dobrze nagrzana, wlej odpowiednią ilość ciasta na gofry. Zamknij pokrywę i piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, więc warto to kontrolować.
Podanie gofrów na wodzie
Gofry na wodzie są pyszne same w sobie, ale można je również wzbogacić dodatkami. Proponujemy podawać je z:
- świeżymi owocami (np. truskawkami, bananami, jagodami)
- bita śmietaną lub jogurtem naturalnym
- syropem klonowym lub miodem
- posypką cukrową lub cynamonową
Dlaczego warto spróbować gofrów na wodzie?
Gofry na wodzie są nie tylko proste w przygotowaniu, ale także bardziej lekkostrawne niż ich tradycyjne odpowiedniki. Dzięki wodzie gazowanej gofry stają się puszyste i chrupiące, co z pewnością zaskoczy każdego smakosza. Zachęcamy Was do eksperymentowania z dodatkami i proporcjami, aby dostosować przepis do swoich upodobań.
Smacznego!
