Gofry to klasyczne danie, które potrafi zadowolić każdego – zarówno na śniadanie, podwieczorek, jak i słodki deser. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na gofry orkiszowe pełnoziarniste. Są one nie tylko pyszne, ale również zdrowe i pełne wartości odżywczych. Idealnie nadają się do podania z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, jogurt czy syropy. Zatem zabierzmy się do dzieła!
Składniki
- 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 2 łyżki cukru (możesz użyć miodu lub syropu klonowego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka (możesz użyć roślinnego)
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego lub rozpuszczonego masła
Przygotowanie
Krok 1: Mieszanie składników
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj te składniki, aby wszystkie składniki sypkie się połączyły. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko i olej. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 2: Połączenie masy
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Pamiętaj, że nie powinieneś zbyt mocno mieszać, aby gofry były lekkie i puszyste.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i jeśli to konieczne, lekko ją nasmaruj. Wylej odpowiednią ilość ciasta na gofry i zamknij gofrownicę. Piecz gofry przez 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Krok 4: Podawanie
Gofry orkiszowe pełnoziarniste najlepiej podać na ciepło. Możesz je posypać świeżymi owocami, dodać jogurt naturalny, a może nawet polanie miodem lub syropem klonowym. Fantastycznie smakują także ze słonymi dodatkami, takimi jak awokado czy twarożek!
Wskazówki
- Jeśli chcesz, aby gofry były jeszcze bardziej aromatyczne, dodaj do ciasta cynamon lub kilka kropli ekstraktu waniliowego.
- Eksperymentuj z różnymi dodatkami – orzechy, nasiona lub suszone owoce świetnie urozmaicą smak gofrów.
- Możesz przygotować ciasto na zapas i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.
Gofry orkiszowe pełnoziarniste to świetny sposób na pełnowartościowy posiłek, który dostarczy energii na cały dzień. Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu i zachęci do eksperymentowania w kuchni. Smacznego!
