Jesień to czas, kiedy mamy ochotę na pyszne, rozgrzewające desery. Jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, co umili ci chłodne wieczory, to gofry orzechowe będą idealnym wyborem! Delikatne, aromatyczne i chrupiące – sprawdzą się zarówno na słodko, jak i na słono. W tym artykule podzielę się z Wami przepisem na wyjątkowe gofry orzechowe, które z pewnością zachwycą waszych gości i bliskich.
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
Krok 1: Wymieszaj składniki suche
Na początku przygotuj dużą miskę i wymieszaj w niej mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz posiekane orzechy włoskie. Dzięki temu gofry będą miały wspaniały orzechowy smak!
Krok 2: Przygotuj składniki mokre
W osobnej misce ubij jajka, następnie dodaj mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż wszystko będzie jednolite. Momentami warto pomyśleć o dodaniu odrobiny cynamonu, który nada dodatkowego aromatu!
Krok 3: Połącz składniki
Teraz czas połączyć składniki suche z mokrymi. Wlej mokrą mieszankę do miski z mąką i orzechami, a następnie delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj za długo! Chcemy, aby nasze gofry były lekkie i puszyste.
Krok 4: Rozgrzej gofrownicę
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju. Wylej porcję ciasta na gorącą powierzchnię. Zamknij gofrownicę i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Podanie gofrów orzechowych
Gofry orzechowe można podawać na wiele sposobów. Oto kilka inspiracji:
- Z dodatkiem śmietany i owoców: Polać gofry bitą śmietaną i ułożyć na nich świeże owoce, np. truskawki, maliny lub banany.
- Na słono: Serwować z serem feta, rukolą i orzechami – na pewno zaskoczy to niejednego smakosza!
- Z miodem i orzechami: Skropić gofry miodem i posypać chrupiącymi orzechami – prawdziwa uczta!
Nie ma nic lepszego niż aromatyczne gofry orzechowe, które można delektować się w towarzystwie przyjaciół i rodziny. Przekonaj się sam, jak łatwo można przygotować te pyszne smakołyki i ciesz się chwilą relaksu przy filiżance gorącej herbaty lub kawy. Smacznego!
