Gofry pełnoziarniste to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Pełnoziarnista mąka, bogata w błonnik i składniki odżywcze, sprawia, że są zdrowsze, a przy tym równie pyszne! W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami wyjątkowym przepisem na gofry pełnoziarniste, które idealnie sprawdzą się na śniadanie lub podwieczorek. A do tego mają wiele możliwości podania! Zaczynamy!
Składniki
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru (lub miodu)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- 1 szklanka mleka (może być roślinne)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- 1 jajko
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj składniki suche: mąkę pełnoziarnistą, mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W osobnej misce połącz składniki mokre: mleko, olej oraz jajko. Następnie wlej mokre składniki do miski z dry ty and wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Krok 2: Wypiekanie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i nałóż na nią porcję ciasta, zamykając pokrywę. Piecz gofry przez około 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od gofrownicy, dlatego warto obserwować proces.
Podawanie
Gofry pełnoziarniste możesz podać na wiele sposobów! Oto kilka moich ulubionych propozycji:
- Owocowa eksplozja: Przełóż gofry świeżymi owocami – truskawkami, bananami czy borówkami, a na wierzch polej jogurtem naturalnym lub greckim.
- Z miodem i orzechami: Skrop gofry miodem i posyp posiekanymi orzechami włoskimi lub migdałami.
- Na słono: Zrób wytrawne gofry, dodając do ciasta starty ser lub zioła, a potem podawaj z awokado i jajkiem w koszulce.
Podsumowanie
Gofry pełnoziarniste to nie tylko smaczny, ale i zdrowy wybór na każdą porę dnia. Z dodatkiem owoców, miodu czy serów każdorazowo możesz cieszyć się nowym smakiem! Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i eksperymentowania z własnymi dodatkami. Smacznego!
