Witajcie w mojej kuchni! Dziś mam dla Was prawdziwą perełkę — gofry pizzowe! Jeśli marzycie o połączeniu chrupiącej gofrowej tekstury z pysznymi składnikami ulubionej pizzy, to ten przepis jest właśnie dla Was. Idealnie nadają się na imprezy, spotkania z przyjaciółmi lub jako nietypowy obiad. Co więcej, możecie dowolnie modyfikować składniki, aby dopasować je do swojego gustu. Przekonajcie się, jak łatwo można stworzyć pyszne gofry pizzowe!
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 100 g startego sera (np. mozzarella lub gouda)
- 100 g pokrojonej w kostkę szynki lub salami
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- Oregano i bazylia do smaku
- Oliwa z oliwek do posmarowania gofrownicy
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Zacznijmy od wymieszania składników suchych. W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz przyprawy — oregano i bazylię. W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, a następnie połącz z mieszanką suchych składników. Mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec dodaj starty ser, szynkę, paprykę i cebulę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Krok 2: Gofrowanie
Nagrzej gofrownicę i delikatnie posmaruj ją oliwą z oliwek. Wlej porcję ciasta na środek gofrownicy, zamknij pokrywę i piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. W zależności od modelu gofrownicy, czas pieczenia może się nieco różnić, więc warto na bieżąco sprawdzać ich gotowość.
Krok 3: Serwowanie
Gofry pizzowe najlepiej smakują tuż po upieczeniu. Podawaj je na ciepło z ulubionymi sosami, np. ketchupem, sosem czosnkowym czy majonezem. Możesz także posypać je dodatkowym serem lub świeżymi ziołami dla podkreślenia smaku. Idealne do dzielenia się z przyjaciółmi!
Podsumowanie
Gofry pizzowe to świetna alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Są łatwe w przygotowaniu, a ich uniwersalność sprawia, że każdy może dostosować je do swoich upodobań smakowych. Zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu i eksperymentowania z różnymi składnikami. Czekam na Wasze opinie i zdjęcia Waszych gofrów! Smacznego!
