Witajcie, drodzy kulinarni entuzjaści! Dziś mam dla Was coś wyjątkowego – przepis na gofry szpinakowe fit. To idealna propozycja dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się pysznym smakiem, nie rezygnując przy tym z dietetycznych założeń. Sprawdźcie, jak szybko przygotować ten zielony przysmak!
Dlaczego gofry szpinakowe?
Gofry szpinakowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Szpinak, bogaty w witaminy i składniki mineralne, dodaje nie tylko koloru, ale także wartości odżywczych. Te gofry są lekkie, sycące i świetnie sprawdzą się jako zdrowe śniadanie, przekąska lub nawet danie główne. A teraz przejdźmy do przepisu!
Składniki
- 200 g świeżego szpinaku
- 2 jajka
- 150 g mąki pełnoziarnistej (możecie użyć także orkiszowej)
- 200 ml mleka (może być roślinne)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do posmarowania gofrownicy
Przygotowanie
- Najpierw dobrze umyj szpinak i wrzuć go na patelnię, delikatnie podsmażając, aż zwiędnie. Odstaw do wystudzenia.
- W misce wymieszaj jajka z mlekiem.
- Do mieszanki jajecznej dodaj przestudzony szpinak, a następnie mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż otrzymasz gładkie ciasto.
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj olejem (możesz użyć pędzelka lub sprayu kuchennego).
- Na rozgrzaną gofrownicę wlej porcję ciasta i piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu gofry możesz podać z ulubionymi dodatkami – polecam jogurt naturalny, świeże owoce lub awokado.
Wersje i dodatki
Nie masz świeżego szpinaku? Żaden problem! Możesz użyć mrożonego szpinaku, wystarczy go wcześniej rozmrozić i dobrze odcisnąć z nadmiaru wody. A może chciałbyś wzbogacić smak? Spróbuj dodać do ciasta odrobinę czosnku w proszku, papryki lub ulubionych ziół. Gofry szpinakowe świetnie sprawdzą się również jako baza do wytrawnych kanapek – po prostu pokrój je w trójkąty i podawaj z różnymi pastami.
Podsumowanie
Gofry szpinakowe fit to nie tylko pyszna alternatywa dla tradycyjnych gofrów, ale także zdrowy wybór, który można łatwo włączyć do codziennej diety. Spróbujcie sami, a może staną się one stałym elementem Waszych kulinarnych przygód! Smacznego!
