Czy marzysz o daniu, które zaskoczy nie tylko smakiem, ale także kolorem? Dziś przygotujemy gofry szpinakowe z mrożonego szpinaku, które perfekcyjnie łączą zdrowie z przyjemnością. Czas na odrobinę zielonej rewolucji w Twojej kuchni!
Dlaczego warto spróbować gofrów szpinakowych?
Gofry szpinakowe to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy chcą urozmaicić swoje śniadania lub podwieczorki. Nie tylko pięknie wyglądają, ale także są pełne cennych składników odżywczych. Szpinak to bogate źródło witamin A, C, K oraz минераłów, takich jak żelazo i magnez. Mrożony szpinak sprawia, że przygotowanie gofrów jest szybkie i proste – wystarczy go rozmrozić i wymieszać z resztą składników.
Składniki
- 200 g mrożonego szpinaku
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 50 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- pieprz do smaku
- opcjonalnie: przyprawy takie jak czosnek granulowany czy gałka muszkatołowa
Przygotowanie gofrów szpinakowych
Krok 1: Przygotuj szpinak
Rozmroź mrożony szpinak w garnku na małym ogniu lub w mikrofali. Następnie odciśnij go z nadmiaru wody. To ważne, aby nasze gofry nie były zbyt mokre. Po odciśnięciu szpinak posiekaj drobno.
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy. W osobnej misce połącz mleko, jajka i olej. Następnie dodaj rozmrożony szpinak i wszystko dokładnie wymieszaj. Połącz wszystkie składniki razem, aż uzyskasz gładkie ciasto. Nie martw się, jeśli będzie miało lekko zielonkawy kolor – to tylko dodaje mu uroku!
Krok 3: Wypiekanie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść, Jeśli gofrownica nie jest nieprzywierająca. Wylej porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę i zamknij. Piecz gofry przez około 5-7 minut, aż będą złociste i chrupiące. Powtórz z resztą ciasta.
Jak podawać gofry szpinakowe?
Gofry szpinakowe doskonale smakują na ciepło i można je podawać na wiele sposobów. Idealnie komponują się z jogurtem naturalnym, śmietaną lub gazpacho jako lekka przystawka. Możesz dodać ulubione przyprawy, świeże zioła lub winegret dla podkreślenia smaku. Dla słodko-kwaśnego akcentu świetnie sprawdzi się sos pomidorowy z bazylią.
Podsumowanie
Gofry szpinakowe z mrożonego szpinaku to pyszna, atrakcyjna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Warto spróbować tego przepisu, aby wprowadzić do swojego jadłospisu coś nowego. Zachwyć rodzinę i przyjaciół tym kolorowym daniem, które łączy w sobie smak i wartości odżywcze. Smacznego!
