Gofry to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych smakołyków. Mogą być słodkie lub wytrawne, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami przepisem na gofry szybkie, które z pewnością będą idealnym rozwiązaniem na błyskawiczne śniadanie lub deser!
Składniki na szybkie gofry
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Mieszanie składników
W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W drugiej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, rozpuszczone masło oraz ekstrakt waniliowy. Połącz składniki mokre z suchymi i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy. Uwaga! Nie przesadzaj z mieszaniem – grudki są jak najbardziej w porządku!
Krok 2: Rozgrzewanie gofrownicy
Podczas gdy ciasto odpoczywa, rozgrzej gofrownicę. Jeżeli to możliwe, nasmaruj ją odrobiną oleju lub masła, aby gofry łatwiej się odkleiły.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Na rozgrzaną gofrownicę wylej odpowiednią ilość ciasta (ilość zależy od wielkości gofrownicy) i zamknij pokrywę. Piecz gofry przez około 3-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Pamiętaj, by nie otwierać gofrownicy za wcześnie, bo gofry mogą się porwać!
Jak podawać gofry?
Gofry możesz serwować na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów:
- Posypane cukrem pudrem z owocami sezonowymi i bitą śmietaną.
- Z musem owocowym i jogurtem.
- Z serem feta i rukolą dla fanów wytrawnych smaków.
- Z syropem klonowym oraz orzechami.
Wskazówki i porady
Jeśli chcesz, aby gofry były jeszcze bardziej aromatyczne, dodaj do ciasta odrobinę cynamonu lub skórki z cytryny. Jeśli nie masz pod ręką mąki pszennej, spróbuj użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej. Pamiętaj, że każda gofrownica jest inna, więc eksperymentuj z czasem pieczenia, aż znajdziesz idealny dla siebie!
Smacznego! Gofry szybkie to idealny sposób na odkrywanie nowych smaków i przyjemne spędzenie czasu w kuchni. Czekam na Wasze zdjęcia gofrów i wasze wariacje na ten temat!
