gofry wege – przepis

Gofry to jeden z tych wypieków, które nigdy nie przestają zaskakiwać. Można je przygotować na wiele sposobów, a dzięki prostym składnikom stanowią idealną bazę do eksperymentowania. Dziś zapraszam Was do odkrycia pysznych gofrów w wersji wegańskiej – na pewno zachwycą nie tylko miłośników zdrowego stylu życia, ale także wszystkich, którzy po prostu uwielbiają dobre jedzenie!

Gofry wege z mąki owsianej

To przepis dla tych, którzy stawiają na zdrowe składniki. Gofry z mąki owsianej są lekkie, chrupiące i pełne błonnika. Doskonale sprawdzą się na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

• 1 szklanka mąki owsianej
• 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego lub sojowego)
• 2 łyżki syropu klonowego lub agawy
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, skrobię, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnym naczyniu połącz mleko roślinne, syrop klonowy, olej oraz ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Masa nie musi być idealnie gładka.
4. Rozgrzej gofrownicę i nim przystąpisz do pieczenia, lekko posmaruj ją olejem, aby gofry nie przywierały.
5. Wlej porcję ciasta na gofrownicę i piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
6. Podawaj z ulubionymi dodatkami – świeżymi owocami, dżemem, jogurtem roślinnym czy orzechami!

Gofry wege z batatów

Jeśli szukasz nieco bardziej oryginalnych gofrów, te z batatów będą strzałem w dziesiątkę! Słodkie ziemniaki nadają im wyjątkowy smak i piękny kolor. To danie to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także dla oka!

Składniki:

• 1 szklanka puree z batatów (ugotowanych lub pieczonych)
• 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mleka roślinnego
• 2 łyżki siemienia lnianego (zmielonego)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki syropu klonowego lub agawy

Przygotowanie:

1. W misce połącz puree z batatów z mlekiem roślinnym i syropem klonowym.
2. W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól oraz siemię lniane.
3. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i dokładnie wymieszaj.
4. Rozgrzej gofrownicę, posmaruj olejem, a następnie wlej porcję ciasta.
5. Piecz przez 5-7 minut, aż gofry będą złociste.
6. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak tahini, świeże owoce czy orzechy!

Podsumowanie

Gofry wege to doskonały sposób na zdrowe, smaczne śniadanie lub deser. Niezależnie od tego, którą wersję wybierzesz – z mąki owsianej czy batatów – możesz być pewien, że zachwycisz nimi siebie i swoich bliskich. Próbuj, eksperymentuj i ciesz się chwilami przy stole!