Witajcie, kulinarni entuzjaści! Dziś zapraszam Was na smakowitą podróż w świat gofrów z amarantusem. Gofry to nie tylko świetna alternatywa dla tradycyjnych śniadań, ale także pyszna przekąska, która z pewnością zachwyci Waszych gości i rodzinę. Dzięki dodaniu amarantusa, danie nabiera nie tylko wyjątkowego smaku, ale także wartości odżywczych. Przygotujcie się, bo wkrótce będziecie się delektować tymi pysznymi goframi!
Dlaczego amarantus?
Amarantus to ziarno, które w ostatnich latach zyskało dużą popularność jako „superfood”. Jest bogate w białko, błonnik oraz składniki odżywcze, takie jak żelazo, magnez i witaminy z grupy B. Dodanie amarantusa do gofrów sprawia, że stają się one nie tylko smaczniejsze, ale również zdrowsze. Teraz, kiedy wiecie już, dlaczego warto wybierać amarantus, przejdźmy do przepisu!
Przepis na gofry z amarantusem
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki z amarantusa
- 2 łyżki cukru trzcinowego (lub do smaku)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka (można zastąpić roślinnym)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek lub roztopionego masła
- Ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
Instrukcje:
- W dużej misce, połącz mąkę pszenną, mąkę z amarantusa, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj składniki.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, oliwę z oliwek oraz ekstrakt waniliowy. Połącz wszystkie składniki.
- Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając aż do uzyskania gładkiej masy. Upewnij się, że nie ma grudek.
- Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Wlej odpowiednią ilość ciasta (zazwyczaj 1/2 – 3/4 szklanki, w zależności od wielkości gofrownicy) i zamknij. Piecz przez około 3-5 minut, aż gofry staną się złociste.
- Po upieczeniu, podawaj gofry z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt, syrop klonowy lub bita śmietana.
Smaczne dodatki do gofrów
Możecie również eksperymentować z różnymi dodatkami! Oto kilka pomysłów na to, jak urozmaicić gofry z amarantusem:
- Świeże owoce: truskawki, borówki, maliny, banany.
- Orzechy: migdały, orzechy włoskie lub nerkowce.
- Masło orzechowe lub tahini dla dodatkowej kremowości.
- Czekoladowe polewy lub słodzone jogurty.
Spróbujcie przygotować te pyszne gofry z amarantusem. To idealny przepis na słodkie śniadanie lub podwieczorek! Czekam na Wasze opinie oraz zdjęcia z Waszymi wariantami tego przepisu. Smacznego!
