Gofry z bananami – idealne na każdą okazję
Nie ma nic lepszego niż domowe gofry z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. A co powiedzielibyście na połączenie ich z dojrzałymi, słodkimi bananami? Dziś podzielę się z Wami przepisem na pyszne gofry z bananami, które z pewnością zachwycą nie tylko Was, ale także całą rodzinę i przyjaciół. To doskonała propozycja na weekendowe śniadanie, podwieczorek lub słodką przekąskę do kawy!
Składniki na gofry z bananami
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g cukru
- 70 g masła (stopionego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczyptę soli
- olej do nasmarowania gofrownicy
Przygotowanie gofrów z bananami
- Na początek rozgniatamy banany w misce. Możecie użyć widelca lub tłuczka do ziemniaków. Powinny mieć konsystencję puree.
- W osobnej misce ubijamy jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Do ubitych jajek dodajemy mleko, ekstrakt waniliowy oraz stopione masło. Mieszamy do połączenia składników.
- W kolejnej misce łączymy mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodajemy suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
- Na koniec dodajemy rozgniecione banany i dokładnie mieszamy.
- Gofrownicę nagrzewamy i smarujemy olejem. Na środek gofrownicy wylewamy porcje ciasta, zamykamy i pieczemy według instrukcji gofrownicy (zwykle 3-5 minut).
- Gotowe gofry serwujemy na ciepło, z ulubionymi dodatkami.
Propozycje dodatków do gofrów z bananami
Nasze gofry z bananami smakują wyśmienicie same w sobie, ale możecie wzbogacić je o dodatkowe składniki! Oto kilka inspiracji:
- Świeże owoce – pokrojone truskawki, borówki czy kiwi dodadzą świeżości.
- Bita śmietana – puszysta i słodka, idealnie komponuje się z bananami.
- Syrop klonowy lub miód – doskonałe do polania na ciepło.
- Orzechy – posypka z orzechów włoskich lub pekanów doda chrupkości.
- Czekolada – polewa czekoladowa lub kawałki czekolady sprawdzą się fantastycznie.
Dlaczego warto spróbować gofrów z bananami?
Gofry z bananami to nie tylko pyszna propozycja, ale także sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, które często zostają nam w kuchni. Dzięki dodatku bananów gofry stają się słodsze, a także zdrowsze, ponieważ banany są bogate w witaminy i minerały. Spróbujcie tego przepisu już dziś i przekonajcie się sami, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego!
Smacznego!
