Gofry to jedna z tych potraw, które potrafią poprawić humor o każdej porze dnia. Dziś przygotujemy wyjątkowe gofry z bananem bez jajka, idealne na śniadanie, podwieczorek lub nawet jako zdrowy deser. Dzięki wykorzystaniu bananów, nasze gofry będą naturalnie słodkie, a ich przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Zapraszam was do wspólnego gotowania!
Składniki
- 2 dojrzałe banany
- 1 szklanka mąki (możesz użyć pszennej, owsianej lub bezglutenowej)
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego, sojowego lub owsianego)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- szczypta soli
Przygotowanie
Krok 1: Przygotuj składniki
Zanim przystąpisz do przygotowania ciasta, upewnij się, że masz wszystkie składniki pod ręką. Banany powinny być dobrze dojrzałe, co sprawi, że gofry będą jeszcze smaczniejsze.
Krok 2: Zmiksuj banany
Banany umyj, obierz i wrzuć do misy. Używając widelca lub blendera, dokładnie je rozgnieć na gładką masę. Im bardziej gładkie będą, tym lepszą konsystencję uzyskamy w naszym cieście.
Krok 3: Przygotuj ciasto
W dużej misce połącz zmiksowane banany, mąkę, mleko roślinne, olej, proszek do pieczenia, cynamon oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Jeżeli chcesz, możesz dodać do ciasta kilka kawałków orzechów lub chipsów czekoladowych dla urozmaicenia.
Krok 4: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść ją olejem, aby gofry się nie przyklejały. Wylej odpowiednią ilość ciasta na gorącą powierzchnię i zamknij gofrownicę. Piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, więc warto obserwować proces.
Krok 5: Podawanie
Gofry z bananem najlepiej smakują na ciepło. Możesz podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt, syrop klonowy lub miód. Sprawdź, jakie połączenia smakowe najbardziej Ci odpowiadają!
Wskazówki
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, aby dostosować przepis do swoich preferencji dietetycznych.
- Dodaj do środka cieczy łyżkę kakao, aby uzyskać czekoladowe gofry z bananem.
- Dla ciekawszego smaku, dodaj do ciasta szczyptę wanilii lub imbiru.
Spróbuj tych gofrów z bananem bez jajka i przekonaj się, jak proste i smaczne może być gotowanie. To świetna alternatywa dla tradycyjnych przepisów, a jednocześnie jest to zdrowa propozycja dla całej rodziny!
