Witam wszystkich miłośników kuchni! Dzisiaj mam dla Was przepis na gofry z białego sera, które są nie tylko pyszne, ale także pełne białka i idealne na zdrowe, słodkie śniadanie lub podwieczorek. Zacznijmy zatem od składników!
Składniki
- 250 g białego sera (najlepiej twarogu)
- 2 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżka cukru (możesz użyć mniej lub zastąpić miodem)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- Szczypta soli
- Owoce do podania (np. truskawki, borówki, banany)
- Jogurt naturalny lub śmietana do podania
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W pierwszej kolejności, w dużej misce dokładnie zgnieć biały ser widelcem, aż będzie gładki. Dodaj do niego jajka, olej, cukier oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Krok 2: Dodanie składników sypkich
Następnie przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i solą do miski z masą serową. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Może wychodzić nieco gęstsze niż tradycyjne ciasto naleśnikowe, ale to normalne!
Krok 3: Wypiekanie gofrów
Rozgrzej gofrownicę. Jeśli jest to konieczne, posmaruj ją odrobiną oliwy lub masła, aby gofry się nie przykleiły. Wlej odpowiednią ilość ciasta na gofry, zamknij pokrywę i piecz przez około 5-7 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto!
Podanie
Gofry z białego sera podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami. Doskonale smakują z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami. Możesz również dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego, aby wzbogacić smak.
Podsumowanie
Gofry z białego sera to doskonała alternatywa dla tradycyjnych gofrów, szczególnie jeśli chcesz dodać więcej białka do swojej diety. Zachęcam Was do spróbowania tego przepisu, a jestem pewna, że zachwycą nie tylko Was, ale także Waszych bliskich! Smacznego!
