Witajcie, drodzy miłośnicy kulinariów! Dziś mam dla Was jeden z najbardziej uwielbianych przepisów na słodkie podwieczorki, które z pewnością skradną Wasze serca. Mowa tu o gofrach z bitą śmietaną! To pyszne, chrupiące gofry, podane z delikatną, puszystą bitą śmietaną, będą doskonałym deserem na każdą okazję. Gotowi na smakowitą przygodę? Zaczynajmy!
Składniki na gofry
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 400 ml mleka
- 100 ml oleju roślinnego
Przygotowanie gofrów
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól.
- W osobnym naczyniu ubij jajka, a następnie dodaj mleko i olej. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do momentu, aż uzyskasz gładkie ciasto. Nie przejmuj się, jeśli pozostaną małe grudki.
- Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Wlej odpowiednią ilość ciasta na gofry i piecz zgodnie z instrukcją producenta (około 3-5 minut), aż będą złociste i chrupiące.
Bita śmietana
Kiedy Wasze gofry już się pieką, czas na przygotowanie pysznej bitej śmietany!
Składniki na bitą śmietanę
- 400 ml śmietany kremówki (36% tłuszczu)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie bitej śmietany
- W dużej misce umieść śmietanę kremówkę, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy.
- Za pomocą miksera ubijaj na wysokich obrotach, aż do uzyskania sztywnych szczytów.
- Pamiętaj, aby nie przebić śmietany — najlepiej zatrzymać się tuż przed momentem, gdy stanie się masłem!
Podanie gofrów z bitą śmietaną
Kiedy gofry są już gotowe, a bita śmietana pięknie ubita, czas na nakładanie! Na każdym gofrze umieść dużą porcję bitej śmietany, a następnie możesz dowolnie ozdobić je świeżymi owocami, polewą czekoladową lub posypką z czekolady. Może maliny? A może truskawki? Wybór należy do Ciebie!
Podsumowanie
Gofry z bitą śmietaną to idealny przepis, który nadaje się zarówno na leniwe weekendowe śniadanie, jak i na deser po przyjęciu. Prosty w przygotowaniu, ale bardzo efektowny — zachwyci nie tylko Ciebie, ale i Twoich bliskich! Spróbuj i daj znać, jak wyszły. Smacznego!
