Gofry z bitą śmietaną to klasyka, która zawsze wywołuje uśmiech na twarzy. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub słodki deser. Dziś podzielę się z Wami przepisem na te pyszne, chrupiące gofry, które możecie wzbogacić o różne dodatki, takie jak owoce, czekolada czy orzechy. Gotowi? Zaczynamy!
Przepis na gofry
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 400 ml mleka
- 100 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając do momentu, aż powstanie jednolita masa (nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie miało kilka grudek).
- Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść przed pierwszą porcją ciasta.
- Nałóż odpowiednią ilość ciasta na gofrownicę i piecz aż do złotego koloru (czas pieczenia zależy od modelu gofrownicy, zazwyczaj to około 3-5 minut).
- Po upieczeniu gofry ułóż na kratce, aby nie straciły chrupkości.
Bitą śmietanę do gofrów
Składniki
- 300 ml śmietany kremówki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- W misce umieść zimną śmietanę, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy.
- Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż powstanie gęsta, puszysta bita śmietana.
- Nie ubijaj zbyt długo, aby nie zrobiła się masło!
Podanie gofrów
Gofry najlepiej podawać na ciepło z obfitą porcją bitej śmietany. Możecie również dodać ulubione owoce, tak jak truskawki, maliny lub jagody. A jeśli macie ochotę na coś czekoladowego, polejcie gofry gorącą czekoladą lub syropem czekoladowym. Smakujcie, eksperymentujcie i cieszcie się każdym kęsem!
Smacznego!
