Witamy na naszym kulinarnym blogu! Dziś przygotowaliśmy dla Was pyszny przepis na gofry z borówkami. To idealny wybór na leniwe weekendowe śniadanie lub podwieczorek. Kto powiedział, że gofry muszą być nudne? Borówki dodają im świeżości i naturalnej słodyczy, a dodatkowo są zdrowym dodatkiem. Zaczynajmy!
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 1 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1 szklanka świeżych borówek
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
- Świeża mięta do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie
Krok 1: Mieszanie składników
W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W drugiej misce połącz jajka, mleko i roztopione masło. Następnie połącz obie mieszanki, delikatnie mieszając do momentu, aż składniki się połączą. Pamiętaj, żeby nie mieszać zbyt długo – lumpy w cieście są jak najbardziej w porządku!
Krok 2: Dodanie borówek
Na końcu delikatnie wmieszaj borówki do ciasta. Możesz użyć świeżych lub mrożonych, ale jeśli używasz mrożonych, nie musisz ich wcześniej rozmrażać.
Krok 3: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta. Kiedy będzie gotowa, nałóż odpowiednią ilość ciasta (w zależności od wielkości gofrownicy) i piecz gofry przez 3-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Wyjmij je ostrożnie i odłóż na kratkę do ostygnięcia.
Krok 4: Serwowanie
Podawaj gofry z borówkami na talerzu, posypując je cukrem pudrem i dekorując świeżą miętą. Możesz również dodać syrop klonowy lub bitą śmietanę, jeśli masz ochotę na coś słodszego!
Podsumowanie
Gofry z borówkami to wyśmienity sposób na rozpoczęcie dnia lub przyjemne popołudnie. Czas przygotowania to zaledwie 15-20 minut, a efekt za każdym razem zaskakuje! Zachęcamy Was do eksperymentowania z różnymi dodatkami, takimi jak orzechy, czekolada czy inne owoce. Smacznego!
