Gofry z ciasta francuskiego to pomysł na szybki i efektowny deser, który zachwyci każdego. Ich chrupiąca skórka i różnorodne nadzienia sprawiają, że są idealnym wyborem na każdą okazję. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na gofry z ciasta francuskiego na słodko, które z pewnością staną się hitem w Waszym domu!
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 275 g)
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki (30%)
- Owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
- Cukier puder do posypania
- Opcjonalnie: czekolada do polewania
Przygotowanie
1. Rozgrzej gofrownicę
Na początku rozgrzewamy gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta. Dzięki wysokiej temperaturze gofry będą chrupiące i złociste.
2. Przygotowanie ciasta
Ciasto francuskie rozwijamy na lekko posypanej mąką powierzchni. Następnie kroimy je na prostokąty o wymiarach mniej więcej 10×15 cm. W misce ubijamy jajka z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie jednolita i puszysta.
3. Formowanie gofrów
Na każdym prostokącie ciasta francuskiego nakładamy łyżeczkę przygotowanej masy jajecznej, a następnie składamy je na pół, tworząc trójkąty. Upewnijmy się, że brzegi są dobrze sklejone – można je delikatnie zgnieść widelcem, co również nada im ładny kształt.
4. Pieczenie gofrów
Gofry umieszczamy w nagrzanej gofrownicy i pieczemy przez około 5-7 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Czas pieczenia zależy od konkretnego urządzenia, więc warto je obserwować!
5. Serwowanie
Po upieczeniu studzimy gofry przez chwilę. Możemy je podać z bitą śmietaną, świeżymi owocami i odrobiną czekolady roztopionej w kąpieli wodnej. Całość posypujemy cukrem pudrem dla lepszego efektu wizualnego oraz smaku.
Wskazówki
- Eksperymentuj z różnymi nadzieniami! Możesz dodać do masy jajecznej odrobinę kakao, cynamonu lub skórek cytrynowych.
- W sezonie letnim spróbuj użyć sezonowych owoców takich jak jabłka, brzoskwinie czy porzeczki.
- Gofry najlepiej smakują świeżo upieczone, więc najlepiej jest je przygotować tuż przed podaniem.
Gofry z ciasta francuskiego na słodko to idealny deser na każdą okazję, a ich przygotowanie jest naprawdę proste. Dajcie znać w komentarzach, jak Wam wyszły i jakie dodatki wykorzystaliście! Smacznego!
