Gofry z dyni to idealna propozycja na jesienne śniadanie lub podwieczorek. Są nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pełne sezonowych składników. W połączeniu z ulubionymi dodatkami, stają się nieodpartą atrakcją dla całej rodziny. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszne gofry z dyni, które zachwycą nie tylko Wasze podniebienia, ale także będą cieszyć oczy!
Składniki na gofry z dyni
- 1 szklanka puree z dyni (najlepiej świeżej, ale może być też z puszki)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka (możesz użyć mleka roślinnego)
- 2 jajka
- 1/4 szklanki cukru (możesz zastąpić miodem lub syropem klonowym)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- masło lub olej do posmarowania gofrownicy
Przygotowanie gofrów z dyni
Krok 1: Przygotowanie puree z dyni
Jeśli zdecydujesz się na świeżą dynię, najpierw musisz ją umyć, pokroić na kawałki i upiec lub ugotować do miękkości. Następnie zmiksuj ją na gładkie puree. Jeśli używasz dyni z puszki, po prostu przejdź do kolejnego kroku!
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce połącz puree z dyni, mleko, jajka oraz cukier. Dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą. W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Następnie dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i delikatnie wymieszaj, aż nie będzie widocznych suchych grudek. Uważaj, aby nie przemieszać ciasta!
Krok 3: Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną masła lub oleju. Wylej porcję ciasta na gofrownicę, zamknij i piecz przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od gofrownicy, więc obserwuj, aby nie przypalić gofrów.
Krok 4: Podanie
Gofry z dyni można podać na wiele sposobów! Świetnie smakują z bitą śmietaną, syropem klonowym, orzechami lub świeżymi owocami. Możesz również spróbować dodać jogurt naturalny i posypać je nasionami chia lub granolą dla chrupkości.
Podsumowanie
Gofry z dyni to fantastyczna propozycja na każdą porę dnia. Ich delikatny smak i aromatyczne przyprawy sprawią, że pokochacie je od pierwszego kęsa. Dajcie znać, jak Wam wyszły i jakie dodatki wybraliście! Smacznego!
