Gofry to jeden z tych przysmaków, które zawsze kojarzą się z przyjemnymi chwilami spędzonymi w gronie rodziny i przyjaciół. Dziś przedstawiamy Wam przepis na nietypowe gofry z jajkiem sadzonym, które staną się idealnym pomysłem na śniadanie lub brunch. To połączenie chrupiącego ciasta gofrowego z delikatnym, lekko płynnym żółtkiem sprawi, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 3-4 jajka na sadzone (w zależności od liczby porcji)
- świeże zioła (np. szczypiorek lub pietruszka) do dekoracji
- opcjonalnie: ulubione sosy lub pasty do posmarowania gofrów
Przygotowanie gofrów
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier. W osobnym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko i roztopione masło. Połącz składniki mokre z suchymi i mieszaj do momentu, aż uzyskasz jednolitą masę. Nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie miało kilka grudek – to normalne!
Krok 2: Pieczenie gofrów
Nagrzej gofrownicę i delikatnie ją natłuść, jeśli jest to konieczne. Wlej porcję ciasta do gofrownicy i zamknij pokrywę. Piecz gofry przez około 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Powtórz ten proces z pozostałym ciastem.
Jajka sadzone
Krok 3: Smażenie jajek
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę masła lub oleju. Wbij jajka na patelnię i smaż je, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne. Możesz przykryć patelnię pokrywką, aby osiągnąć lepszy efekt.
Podanie
Na talerzu układaj po jednym gofrze, na którym umieścisz sadzone jajko. Całość możesz posypać świeżymi ziołami lub dodać ulubiony sos, na przykład sos jogurtowy lub pikantny ketchup. Gofry z jajkiem sadzonym świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i po krótkim schłodzeniu.
Smacznego!
Te gofry z jajkiem sadzonym to nie tylko pyszne danie, ale także świetna alternatywa dla tradycyjnych śniadań. Zachęcamy do eksperymentowania z dodatkami i dostosowywania przepisu do własnych upodobań. Podzielcie się swoimi wersjami w komentarzach!
