Witajcie, drodzy smakosze! Dzisiaj weźmiemy na warsztat jedno z naszych ulubionych dań – gofry z jajkiem. To połączenie chrupiących gofrów i pysznego, śniadaniowego jajka to idealny pomysł zarówno na poranek, jak i na szybki lunch. Przygotowanie tego dania jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na Waszych bliskich. Zaczynajmy!
Jak przygotować gofry z jajkiem?
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- Jajka (na każde gofry)
- Ulubione dodatki: ser, awokado, szpinak lub pomidory
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- W osobnym naczyniu połącz mleko, jaja i olej, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Połącz suche i mokre składniki, mieszając do momentu, aż uzyskasz gładkie ciasto. Nie przejmuj się, jeśli zostaną małe grudki!
- Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Wlej porcję ciasta, zamknij urządzenie i piecz według instrukcji producenta, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Jajka do gofrów
Jak przygotować idealne jajka?
Na gofrach doskonale sprawdzą się zarówno jajka sadzone, jak i jajka w koszulce. Oto, jak je przygotować:
Jajko sadzone
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju lub masła.
- Wbij jajko na patelnię i smaż przez kilka minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne.
- Dodaj sól i pieprz do smaku. Gotowe!
Jajko w koszulce
- W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj łyżkę octu.
- Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień, aby gotowanie było łagodne.
- Delikatnie wbij jajko do wody i gotuj przez około 3-4 minuty.
- Wyjmij jajko łyżką cedzakową, osusz i przypraw do smaku.
Podanie gofrów z jajkiem
Kiedy wszystko jest gotowe, czas na podanie! Na ciepłych gofrach umieść usmażone lub ugotowane w koszulce jajko. Dodatkowo możesz dodać ulubione składniki, takie jak świeże zioła, ser feta, awokado, czy nawet odrobinę salsa. Opcji jest nieskończoność!
Dlaczego warto spróbować?
Gofry z jajkiem to nie tylko pyszne, ale również sycące danie, które dostarczy energii na cały poranek. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a smak na pewno Was zachwyci. Idealne na leniwe niedziele, spotkania z przyjaciółmi czy szybkie śniadanie przed wyjściem do pracy!
Czy macie swoje ulubione dodatki do gofrów z jajkiem? Dajcie znać w komentarzach!
